民以食为天,做饭应该是每家每户再普通不过的事情了。
做一顿饭看似很小很简单,但做饭的整个过程却能看出一个人很多好的特质,不信,你往下看。
01 耐心
今天本来很早起床的,结果小宝醒了,只能去安抚,等到喂完奶安抚好他,时间已经接近6点了,马上就开始周日的线上组会了。
一个早上没有收获,心里开始有点烦躁。
快到7点时,小宝又醒了,怕吵到哥哥,把小宝抱到次卧,找爸爸玩,我去厨房一边听会议,一边做饭。
到厨房,像往常一样,接好了蒸锅里的水放在炉子上,竟然发现日常所吃的主食,红薯、玉米……样样都没,冰箱里只有冷冻的肉和青菜,净水器也在提醒要更换滤芯了,一直闪着红色光,滴滴不停地响。
烦躁感瞬间升级,无语到不知道该怪谁。
这几天我都告诉婆婆,假期,天冷,不用这么早过来,多睡会,至于她今天几点来,还真的不确定。
于是,我在心里问自己:如果婆婆今天9点以后才来,如果婆婆没买到任何主食,就像昨天,过年没有卖包子馒头的店铺开门,我该如何解决两个小孩子,两个大人的早餐?大人可以饿着,可孩子不行。
准备把家里所有能用的都用上,实在不行,家里不是还有面粉嘛,给他们做煎饼,无非就是麻烦点。想到这里,烦躁感减少了一半。
我看了冰箱里、柜子里所有能吃的东西后,决定用高压锅做一份小米粥,两个孩子一会可以喝;前天婆婆教过我如何做蒸水蛋比较嫩,今天来尝试一下,这样两个炉灶可以同时开火,顺带还可以给卡卡和船长来两个水煮蛋,几个小馒头,一锅搞定;最后一袋松饼粉可以做松饼,家里的牛奶和鸡蛋还算比较充足,等到粥做好了,就可以做松饼了。
做完了这些工作,发现烦躁感基本全无,我认真地搅着做松饼用的面糊,稠度适中,搅得特别细腻。
做完了早餐,收拾完整个灶台台面,干净又舒心。原来,把饭做好也是可以给人带来好心情。
做饭是一件很磨人性子的事情,凡是爱做饭的人,性子都不会急,因为她们知道,急也没用。
做饭教会了我,想把一件事情做好,要有足够的耐心,就像育儿一样,浇灌祖国的花朵是一个长期的过程,必须要有很大的耐心。
02 勤劳
这个词语,是婆婆用她的身体力行教给我的。她用行动告诉我,勤劳能提高一个人、一个家庭的幸福感。
凡是爱做饭的人,基本都是勤劳的人,懒惰的人通常不会选择做饭,他们会觉得很麻烦。
婆婆就是典型的勤劳人,从早上开始来家接着我手里做早餐的工作,一直到晚餐,从不愿意将就一顿饭,尤其是午餐那顿,每天三四个菜满足一家子的胃口,无论从洗菜上,还是从荤素菜板使用上,生熟食物的餐具上,都让我们尽可能远离了与细菌的接触。
婆婆让我尝到了很多食物原本的鲜甜,从她这里我深刻感受到什么叫:新鲜食材,为什么要吃新鲜的食材。
说真的,自从嫁过来,跟着她吃,我都忘了家乡的味道是什么样的了,甚至回老家都觉得我妈做的饭不好吃了。吃婆婆做的菜久了,都觉得外面的大餐没什么吸引力了,每次在外面吃,我和船长都不知道吃啥。
除了做饭外,做家务很勤快也能提高一个人的幸福感。
有一天,客厅特别乱,但我又忙于工作没能收拾,时不时经过时,满脑子都是乱糟糟的感觉。
婆婆看到了我的表情,趁着我在书房工作时间,快速高效收拾整齐,等到我再出来时,看着收拾干净的沙发,瞬间心情大好,那一刻,我真切体会到:勤劳能提高一个家庭的幸福感,还能让一个家庭更和谐。
勤劳是对生活的一种态度。吃饭看似小事,却是一辈子都要做的。
认真做好每一顿饭,才会认真做好每一件事。
03 懂生活
爱做饭的人,都是懂生活的人。我身边不乏这样的人。
读研究生时有个小师弟,读研期间,给我和师妹做过一顿小龙虾,那水平,不输外面的专业大厨。
这个小师弟平时就是一个有品位,会生活,很会吃的人。
前不久还给我显摆,他又解锁了:河南烩面。因为在广东湛江工作,吃到正宗的河南菜很难,于是买来羊肉,自己动手做了一顿正宗的羊肉烩面。
我想,当他在做诱人的美食时,一颗心是静的,像水滴涌入大海,平静却宽厚无边。
爱做饭的人,都是会生活的人,喜欢在厨房待着的人,都是对生活有要求的人。
能将寻常食材变腐朽为神奇的人,善于用发现美的心和制造美的手,将别人眼里的苟且活成了诗和远方。
当你做饭做多了,你就不愿再将就水煮泡面、一锅炖的日子了。
所以,当你不知道做什么时,给自己做顿饭,喂饱自己的胃,心就暖了。