出差第一次到潮州,领教了潮州的功夫茶和潮州美食,很不错,
住的酒店一般般,但有套小小的茶具,一个壶两个杯,茶几边一左一右两张椅子,想着功夫茶该是三个杯,把茶壶拿起发现那底下藏有一个杯,茶盘虽小但还是一整套,挺好,
我不太会泡茶,也可说完全不会,从小没学过,但潮汕人不论男女都会泡茶,看他们悠闲而熟练的到过来加过去很羡慕,有客户手把手教我泡茶,轮到我时差点把烫的茶壶丢掉,太烫了,问才知他们烫习惯了,
在公司并没有喝茶的习惯,也没功夫茶具,可是以广东为主要区域的销售,不会泡茶不懂茶确实不像话,在领导办公室坐着不可能让领导泡茶吧?!还是学学为好
刚好有朋友送了套茶具,有空去选一个茶盘,烧水壶,再上个茶艺培训班,好好学学练练手,
昨晚吃的套餐饭,28元,有汤有饭有排骨有青菜有甜品,汤很好喝,没有纯肉汤的油腻,小截的鸡爪,十多颗黄豆,几根鸡骨草,炖得很烂,口感不错,蒸排骨好像裹了生粉,很嫩,排骨快吃完时发现底下有软烂香甜的南瓜,只是切得太薄,用筷子夹时就成南瓜泥啦,青菜是开水烫熟的,淋有一点生抽,甜品吃了一口有点咸鲜味,似海鲜吃不习惯,主材料不知道是什么,好奇的问过店里工作人员才知道那是东瓜,同样的食材做出不同形状不同口感的美食很难,但在这里吃到了,难怪潮州菜别具一格自有特色。