这叫蒸笼
这个东西做蒸笼饭吃的。先把米用开水煮上几分钟。大约3份熟即可。捞出后，再倒蒸笼里。最后灶锅倒入水，蒸笼放在锅内。灶膛下面烧火，借助蒸汽把饭做熟。这样做出来的饭，既香又甜。
用柴火炖土鸡肉
我们湘西处在大山里，尽享大自然带来的恩惠。喝的是山泉水。取暖烧饭的燃料也山中的木柴。这高压锅里炖的是自家养的土鸡。用柴火炖出来的鸡肉，酥嫩爽口。
这个叫了簸箕
这个东西是用竹子编的。我们管它叫了箕。专门洗菜沥干水分的。在下面接一个盆。洗净的菜水分就会从缝隙间沥下去。
灶台
灶台下面的灶膛
在我们湘西农村家家都有这样的灶台。用砖或则石头垒起来的。灶台上面嵌几口锅。灶膛里生火，烧木柴。
湘西腊肉
腊肉是我们这里的特产。每到冬天家家都要做腊肉。把腌制好的新鲜猪肉，一块一块的挂在火塘上面。下面每天烧火。把肉烤出油了，变变金黄透亮。这样腊肉就做成了。
豆腐箱
豆腐箱盖
这个是我们湘西做豆腐的家什。纯天然木头做成的。箱底做成一格一格的。格子要突出来。把磨好的大豆浆，煮熟，再包袱包好，挤压，把浆沥出来，渣不要。最后把浆倒进豆腐箱里，盖上箱盖。豆腐就做好了。
一大碗腊牛肉
湘西人都爱吃腊味，上图就是制着好的腊牛肉。或炒或炖，放上生姜大蒜，花椒胡椒，再放入辣椒。就成美味佳肴了。下酒尤其美妙！
