闲话做饭

                  ———杨旭东

      疫情期间,很多人被封闭在小区和家里,一时断了粮油蔬菜供给,保障一家老小的一日三餐成了人们谈论最多的话题。

      单位食堂吃不成,街上馆子下不成,一家人想吃饭就得有人做,这会儿,只能靠自己动手,丰衣足食了。

        可这一说起做饭,就会有人摆摆手说:我不喜欢!

        那我要问,你为什么不喜欢,你是给谁做饭,做饭又是给谁吃!

        谁闲的的蛋疼,没事跑出去给别人家的老公和媳妇做饭,再说了,这会想出去学雷锋也学不成啊,当然是给自己和家人做饭吃了!

      总之,不喜欢的理由五花八门,大丈夫动口不动手,怕被油烟熏成黄脸婆,分不清盐和白糖,拎不清醋和酱油等等,听着似乎好像都在理儿。

      有这么多不喜欢的理由,那我问你,饭是给谁做的,又是给谁吃的?

      当然是给自己和家人做的了。谁闲的的蛋疼,没事跑出去给别人家的老公和媳妇做饭啊,再说了,这会想出去学雷锋也学不成啊。

      其实,走进厨房,每每想起又要为自己和亲爱的家人做一顿可口的饭菜,应该是很幸福的一件事啊!因为,每一道端到餐桌的菜里都有你为家人的一份付出,每一锅香气扑鼻的汤里都有一份你对家人浓浓的亲情,多么温馨,又多么有意义啊!

      所以, 就是苦点累点也开心幸福的!

      有一类比,就像我们台有位曾经的老领导说的那样,我们广电人有这么好的工作环境,就是不发工资也是开心的。

    (我呸,什么狗屁逻辑,不发工资你拿什么给老婆孩子做饭,没有工资你喝西北风啊?)

      也是,工资不是万能的,但没有工资是万万不能的!工资是一家人一日三餐的物质基础和生活保障,所以,没有工资,别说温馨,恐怕就连温饱的日子都难以为继!

      所以,还是好好工作吧,为家人,为一日三餐,为广电事业!为自己那份本就不丰厚的工资!

      什么?不会做饭!那你学啊,其实厨艺的科技含量并不高,世上无难事,只要你有这份心。居家防疫期间有大把的时间,正是学习厨艺千载难逢的好机会,此时不学待何时。

      网络信息时代,微信,抖音里教授厨艺的视频比比皆是,河南油饼,湖北炖菜,山西莜面,四川火锅,没有你找不到的。

      学习的过程中,别怕切到手指,别怕烧糊锅底,别怕放错调料,照葫芦画瓢,多做多练,孰能生巧。咱又不做酒店大厨,几天下来,修炼个家庭入门厨师应该不难。

      家人们还可以在一起共同学习,共同提升。居家期间,一家人精进了厨艺,增进了感情,促进了和睦,多么和谐又温馨的画面。最后,小区一解封,一批家庭厨师也速成了,多得劲啊!

      啰嗦了半天,你问我会不会做饭?当然会啦!不是有一说,会做饭的男人最可爱,我肯定扎着脑袋也要挤进这最可爱的队伍了。饺子馒头、炒菜煲汤,都不在话下。不仅做的不错,刀工还很棒,能把姜丝切的像头发丝一样,绝对不吹,妥妥的“厨男”一族。

      作为一名老文青,我还有自己的做饭理念,那就是,把每一次进厨房做饭都当做是一次认真的文学创作。米饭是小说,炒菜是散文,靓汤是诗歌。把灶台当书桌,刀铲做笔,于烟熏火燎,煎炸烹炒中选择素材,提炼主题,调整段落,斟酌词句,然后,文写毕,菜出锅。

      饭菜端上桌,家人品尝后的夸赞,就像是赞美你的作品写的好,心里肯定是美滋滋的。

      文青们就这一点小虚荣,你可以说他长得丑,脾气坏,收入低,但你绝对不能说你写的是个球,此言一出,文青们肯定跟你急眼翻脸。

      真的,不信你试试!

      好了,肚子开始咕咕叫了,到了做饭的时间,我该去做饭了。

      饭中有真情,菜里有大爱,带着快乐和爱心,趁着居家防疫这么好的机会,好好‘在家给家人做上几顿可口的饭菜吧,亲爱的同事们!

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