再看日剧《孤独的美食家》

《孤独的美食家》这部日本美食短剧,最近又看第?遍,它的吸引力着实够大。这部美食剧一共五季,一季有十几集,每集大约三十分钟。主人公井之头五郎,是一名单身大叔,西装革领,拎公文包,体形中等,没有赘肉,身高约一米九,由松重丰扮演。

大致剧情很简单,五郎是一名自由供货商,经常到不同地方出差,有时拜访客户,有时走访朋友,工作之余,他肚子会忽然饿了,于是,带着饥饿寻找美食。值得一提的是五郎的饭量足够大,每一集会给足五郎吃东西的镜头,看似一集简单的剧情,其实有很多细节。

在五郎选定一家餐馆之前,首先要打量一番,确定这家餐馆是以什么料理为主。进店落座后,店家送上湿巾和菜单,五郎不喝酒,首先会点上一杯乌龙茶,无论吃什么料理,他的饮品永远不变,就是乌龙茶。我专程买来三得利牌乌龙茶饮料喝,颜色呈暗棕色,略苦,我品不出它的魅力。我猜想五郎喝乌龙茶是为了清口和解腻。

接下来五郎开始研究菜单,他通常会犹豫不决,不是不知道吃什么,而是什么都想吃,看见新颖料理,好奇心更是被激发出来,难以取舍。有时候他也会暗自观察,看周围食客都在吃什么,虽然两眼放光,但不会影响他的决定。有时候也视情况而定,比如有些熟客说:“给我来鱼生泡饭,因为只有这里才能吃得到。”瞬间五郎就决定效仿。点菜的过程让五郎的大叔形象还原成小孩子。

料理上桌后,五郎的独白开始丰富起来,他也许很享受一个人独自享受美食的时刻,那一刻,他全身心投入,眼睛专注盯着餐盘里的食物。日本料理小巧而精致,搭配、摆放、餐具都让人赏心悦目,开饭前虔诚庄重拿起筷子,双手合十,并以一句:“我开动了。”来开启一餐美食遨游。

五郎的美食之旅也让人大开眼界,以日本料理为主,日本料理按地域又划分的更加细致,但也有异国元素,比如烤肉、西餐、韩国料理、越南菜、牛排以及很少出现的中国菜。五郎每餐基本离不开米饭,在吃一碗乌冬面食,他会附加一个豆皮饭团;在吃完寿喜锅时,他会追加一碗山药饭;在吃完一餐走时,他会打包一个饭团,站在稻米地里,在夕阳下享受。

轻巧的背景音乐配合五郎的咀嚼,通常都会让看视频的人不停流口水,五郎的演绎有一种魅力,同时也给吃饭狼吞虎咽的人上了一课:他从容淡定地端起碗,拿起筷子,温柔得当地夹起一片生鱼片,沾上芥末和酱油,张嘴之前,再看一眼食物,以表示最大程度的尊重,送进嘴里的那一刻,他没有大吃一惊的表情,脸上却露出难以掩盖的笑容。第二口,他依然面露微笑,并发出感慨独白:“哦,这个……好吃,的确,这猪肉,有着让店家自豪的厚度,说是猪排也不为过啊。”他没有夸张的表情,却让普普通通的食物大放异彩,屏幕这头,被他的表情感染,恨不得马上来一份一模一样的料理才解馋。

每当五郎说“感谢款待”这句话时,就预示着这一餐完美结束了。五郎新满意足地离开,或回家或去下一个目的地,开启他的下一站美食之旅。

这部美食剧,我百看不厌,因为它足够轻松畅快,又不用费脑,是治疗食欲不振,胃口不好的最佳方法。只是,别跟着这部剧,一不小心,吃成个胖子。

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