一人食:老板!来块萌萌哒的烤年糕

大家吼~~~,好久不见呐,春节假期过得怎么样呢?

转眼间很多学生党已经在奔往学校的路上,作为一个上班党也成功度过了开工一周的磨难,为什么春节这个假期总是过得那么快?直到过完了才发发现原本计划干的事情到头来一件都还没干【比如我】,终于想起来要更新了【虽然没人看】_(:з」∠)_

作为北方人(其实是北方的边缘),逢年过节回到老家最喜欢做的事情就是看炉子,炉子又暖和又可以烧水烤馒头,给我个马札就可以坐一整天,保证稳如泰山,打小就这么的咸鱼 ~(ˉ▽ ̄~)

最近身在南方的朋友跟我说天气热受不了,我却还缩在棉被里瑟瑟发抖

看在天还这么冷的份上,那就让我们吃点暖烘烘的东西!对,就是让身心都变得愉悦的那种!

之前从某东上看到了一个日本年糕,出于好奇我就把它买回来做一下,价格大约是400g(小小一袋,每块年糕是独立包装的那种) 60Rmb,感兴趣的朋友可以去搜索一下

城北年糕

原料:

城北年糕,陶瓷烤架,蜂蜜

这次从严选上面买了个陶瓷烤架,虽然只抢到了小号的  emmm,一个人用的话应该绰绰有余

自己做个小型BBQ,烤烤吐司啥的还是可以,有人烤过地瓜,说效果不错,我是没试过。如果烤汤汁多的东西,建议铺上锡纸,不然会非常难清洗(别问我是怎么知道的),不可用在卡式炉上哦!

陶瓷烤网(直接放在燃气灶上就可以用了)

步骤很简单基本直接烤就可以了,基本没有难度,图的就是好玩 ┑( ̄Д  ̄)┍

不过由于家里集成灶的设计方式,中间的温度会比较较高一些,注意不要烤糊

唯一要说的就是,烤年糕温度不需要太高,一定要文火烤!

烤年糕裂开就可以涂上蜂蜜,简单又美味!

通体白白的小年糕
火大就烤糊了
涂上蜂蜜或者撒上白糖都好吃
张开口的年糕是不是萌萌哒?

也可以在放到红豆汤里或者是柴鱼茶泡饭里都会非常好吃,做法可甜可咸

口感上是那种软软糯糯的,烤的过程中你就可以闻浓浓的大米焦香 (๑•̀ㅂ•́)و✧

一般饭量吃1-2块就好,感觉太多会容易消化

高汤年糕(参考《 漫画家夜宵研究所 》)
稍等片刻更美味哦!

任凭外边北风呼啸,坐在暖烘烘的炉子旁边,来一块热乎乎的烤年糕,绝对是一件美事  Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

从下周开始,春节假期就算是正式结束了,一起恢复正常。不论是学习还是工作上都要开始一个新的计划,2017年过得快乐与否、贫穷与否、闹心与否,这些终将都会过去。

2018年要连同爱你的人那份一起努力,好好吃饭,打起精神来!

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