自制芋圆教程

想要芋圆吃的爽,自制手工芋圆,让你吃到饱!

材料:

木薯淀粉、南瓜、紫薯(也可以用红地瓜、芋头等,看自己喜好)


步骤:

1.分别将南瓜或者紫薯蒸熟

2.放到汤碗中用勺子捣碎,放入木薯淀粉

3.揉至成面团即可

4.搓成条,用刀子切段,放入冰箱冰冻,想吃的时候下锅热水煮一会就可以啦!

图片发自简书App

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注意:

南瓜比较吸水,用的木薯淀粉会比较多,可以晾干一点水分再揉。

紫薯小的两个就可以做很多量了!

芋圆在热水开后下锅煮,熟后可以捞到冷水中,口感更Q~

配上红豆、西米露、水果等,味道更棒哦~

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