好茶的魅力就像一段恋情,每每想起那个人就有一种情感萦绕心间,而一泡好茶,每每想起,似乎口中鼻尖依旧有那个味道,记忆深刻。
爱上台湾高山茶是在一个瞬间,老板沏好茶递给我嗅茶香的那一瞬,清淡的花香带着淡淡蜜意,低调的宣示对嗅觉的洗礼,满怀期待的拿起杯子,入口清香四溢,含在口中舍不得那么快咽下......
如获珍宝般带回家,却再沏不出记忆里的味道,郁闷的发了个盆友圈。
出乎意料老板给我打电话,一番了解我用的什么水,什么茶器,怎么泡的茶,然后给我分析这个茶的特点,我意外的同时感慨了下,这个老板这种生意态度不愁没钱赚,值得大部分生意人学习。
撂了电话又查了些资料后,重新沏茶换的泉水,几番调整,发现水温最适宜的是100度,快速洗茶后,我看到茶叶微弱的舒展,第一泡清淡的味道后,叶子开始慢慢展开,我仿佛看到了茶叶的香味在慢慢沁出来,第二泡我终于闻到了那久违的味道,心旷神怡,开始理解为什么不同的人泡的茶味道不一样,大概和她跟茶在一起多久有关,也和她对茶的理解有关,所谓茶道应在心里,爱就能上道,门外看着高雅的泡茶姿势,也是为了衬托这一杯直接表达心意的茶。
泡的是茶,沏出来的是人生态度,用心爱茶才能沏出茶的香甜,用心待人才能看到人性的美好,用心爱人才能沁出恋情的蜜意,用茶的态度看世界。遇见即是缘分,欢迎各位留言茶和文字的指导意见,以便我不断的进步,先行感谢。
举一杯清甜敬世界美好
杯满请慢用,杯空请静候