21/30:#笔墨里的时光,自娱自乐坚持写作三十天#第21天(第三轮)
一大早去上班,同事们都在讨论着今天是“立冬”的节气,可也就说说,一小会儿就散了,完全没有小时候的欢乐。
“立冬”是冬季的第一节气,虽然,四季对于闽南地区的人来说,并不是很分明,但这一天,在我们这还是有“补冬”的习俗!这一天对于闽南人来说,其实是很重要的一天。闽南人历来注重“补冬”,为了能在这个节日让家人吃上营养补品,不少人就未雨绸谋,事先作准备。提前喂养鸡、鸭、鹅、兔等家禽家畜,以前家中成员较多的农民,甚至自己喂养了山羊,然后,辅以各种适当的中药材一起炖煮食用,就为了适应季节转换和气候变化而调整身体素质,增强体质以抵御寒冬。
犹记得,我小时候每逢“立冬”这天,老妈都要提早一天备好食材的。用闽南话讲,在“立冬”这天,吃什么补什么,这一天吃的东西是多多益善呀!所以,我特别印象深刻。在这一天,老妈除了会用鸭子炖“四物汤”(这是咸的),也会用鸭子炖桂圆等(这是甜的),让家里人各取所需,喜欢吃咸的就吃咸的,喜欢吃甜的就吃甜的。在这一天,家里还会准备好多东西,而这些东西在这一天吃的意义又有区别于以往,比如,家里会准备甘蔗,说吃了甘蔗可以补关节,让手脚更灵活;会准备红柿子,说吃了会补血;会准备花生,说吃了补指甲......在“立冬”这天,芋头、地瓜呀这些东西都不可缺少,每样东西都有它的寓意所在,闽南语有云“立冬补冬,补嘴空”、“吃补在交冬,吃到白苍苍”.....无不是对这一习俗有力的诠释!儿时最过瘾的还在于,在冬至这天,小朋友见面总要相问:“今天补冬,你们家补什么?”然后,大伙儿个个就会涛涛不绝把一天内吃的所有东西都如数家珍般一一说出来,再比较谁吃得多谁吃得少,真是满满的欢乐呀!
而相比较而言,长大后,这些所谓的风俗反而渐渐少了,生活也就没了很多的乐趣!突然,好怀念小时候的那些美好时光!