我是燕子，Ms.Yan就是我
学习烘焙一年多，我从一个烘焙界的小白，一步一步走到现在可以独立完成一个像样的生日蛋糕。还记得最一开始的时候，我连打蛋器怎么用都不知道，也不知道烤一个蛋糕需要掌握那么多技巧，唯一走的捷径就是我的老师只教我最好的原料才能有最好的口感，健康才是第一位的。从烤蛋糕用的全脂牛奶、韩国进口幼砂糖，颗颗新鲜的顺明鸡蛋，到一个蛋糕的灵魂淡奶油用的是铁塔和蓝风车，奶味浓厚却又甜而不腻，老人和孩子都可以放心吃。自从我学了做蛋糕，我那不到两岁的小外甥，从咿咿呀呀开始说话的时候他嘴里就有蛋糕、奶油这些名词了。我也会毫不吝啬的经常做一些小点心给他吃，去哪里找比我还好的小姨呢，哈哈哈！
我也庆幸我的家人都无比支持我的小事业，学习初期，我会做各种各样的蛋糕给她们吃，不管做的好看与否，家人都会给予我鼓励，因为她们知道我足够热爱这份事业，因为喜欢，所以不在乎有多辛苦。
我还有几个可以随时被我麻烦的闺蜜，她们和我订蛋糕都不会指定款式，而是让我自由发挥，我才有机会做各式各样的蛋糕，可喜的是，结果都令人满意。
还有男友力爆表的涛涛先生，有时候蛋糕订的着急，很多原料不够，他就开着车帮我去买东买西，客人订的蛋糕好几层，我都抬不动，他就一路帮我抱着，还生怕磕磕碰碰。为了帮我做宣传，帮我制定logo和二维码贴纸，一切的一切我都无比感激。
在尝试一款新蛋糕之前，我会在网上搜大量的素材，手机里有超过三千张的蛋糕图片，每一款蛋糕在模仿的基础上都会加入自己的创新，很多事情都有第一次，不去尝试永远不知道自己的潜能在哪里，我为自己这样的忙碌而乐此不疲。
接下来我也给自己制定了一些目标，刚开始会比较难，因为对于没有过多经验的我，很多人也许会有顾虑，但我会更认真努力的走下去，让每一个选择我的朋友更坚定自己的选择。
Ms.Yan在路上
