各位小伙伴们,好久不见。新年快乐!你们没想到我会在大中午更新吧~
在大家都兴致勃勃地发表年终总结和新年计划的时候,我默默重新复盘了一下2016的心得收获,并合理展望了2017,露出了迷之微笑。
今天想要说的是,我的“悠长假期”(是的,不用去公司的人,假期也显得很“悠长”),工作正常进行,而且更加忙碌,所以并没有“新年”的真实感。
万万没有想到,是这个名叫“五郎”的男人,大快朵颐的新年第一餐,让我眼前一亮,唤醒了我的2017。
五郎已经是第五年在电视里一个人吃独食了,不仅不无聊,还深受好评。先上一张豆瓣评分,最低的8.7分。
但我之前一集都没看过。无意间看到2017特别篇,共一集,就在吃饭的时候顺便看了。
这一看不得了,居然深深被感动了!为什么这么说?以前我们在日剧里看到的中餐是这样的:
而这一集!我们的五郎在路边发现的“上海家庭料理”店,和外面那些妖艳什么什么完全不一样啊!
不过,他这次本来并没有打算吃中餐,而是要吃以前去过的一家好吃的烤肉店。
但没想到心心念念的烤肉店客满没位子。
又转去另一家以前吃过的味道不错的小食堂,想去吃套餐。居然关店了……
给客户送完东西,五郎已经饿到不行了,就想着,不管怎么样,先填饱肚子吧!但是已经饿到前胸贴后背的五郎,依然有着对“美味”的执念。然后——摆出了战斗的姿势。
五郎在街角一个小神社边偶然发现了一家上海家庭料理——蔡菜食堂。几番考量以后(这个过程非常有意思,你们快去看视频,B站就有。点击文末阅读原文可以直接观赏)点了:白切鸡、韭菜炒猪肝、番茄炒蛋、青菜水饺(3个),还有白米饭。
看着五郎狼吞虎咽的样子,我都怀疑他是不是真的能吃完这么多。
后来上网查了一番,据说为了演出真实的感觉,而且坚决不用替身,每次要拍摄探访美食,主演松重丰从前一天就开始不吃饭(太敬业了!我替全世界的大金牛们表示羡慕,相信他们都干得出)……
当他把番茄炒蛋一股脑倒进碗里的时候,弹幕上的网友们炸了,纷纷表示:“这才是正确的解锁方式””、“五郎你好会吃”、“上道了上道了”……
最后还把韭菜炒猪肝一起倒进碗里吃(你要知道,日本人一般真的不会这样吃饭的,他们认为这种吃相非常不雅观),五郎不禁感慨这酱汁的美味搭配白米饭,这简直比鳗鱼饭还要好吃。
抱着饭碗大口大口地扒着,五郎还领悟出了一个人生道理:
ありふれた家庭料理(かていりょうり)の中(なか)にこそ、本当(ほんとう)に旨(うま)いものが隠(かく)れている。
それはきっと世界中(せかいちゅう)どこでも同(おな)じなんだろう。
そのことを、町(まち)の小(ちい)さな中華屋(ちゅうかや)さんが教(おし)えてくれた。
译文:正是这种非常常见的家庭料理中,才隐藏着真正美味的食物。这个道理不管走到哪里都行得通。街道里这家不起眼的中华料理店,教会了我这个道理。
最后五郎还点了一份芝麻汤圆作为甜点。可是这和他想象的“芝麻团子”的概念不一样,他以为是油炸的,我们叫“麻球”,没想到上来的居然是白开水煮的里面有芝麻馅的糯米团子。
饱餐一顿后,五郎走出餐馆,感慨了一句:
视频的最后,原作者久住昌之先生也来到这家“蔡菜食堂”,点了几道菜,大加赞赏!
这家菜为什么这么地道呢——夫妻俩都是中国人啦!主厨看上去也是位上海老爷叔呢~
地址在这里↓↓
最后,让我们来学一学这些中餐用日文怎么说吧:
白切鸡
バイチェーチ
baicheichi
番茄炒蛋
トマト卵炒(たまごいた)め
tomato tamago itame
青菜水饺
青菜(あおな)の水餃子(すいぎょうざ)
aona no suigyouza
韭菜炒猪肝
レバにら炒(いた)め
rebanira itame
芝麻汤圆
ごま団子(だんご)
goma danngo
小菜/下酒菜
おつまみ
otsumami
鲍鱼炒香菇
あわびシイタケ炒(いた)め
awabi shiitake itame
葱油拌面
ごま醤油和(しょうゆあ)え面(めん)
goma shouyu aemen
其实说起上海的本帮菜,在上海生活了五六年的索菲老师也有一家很喜欢的小餐馆,在徐家汇,价钱不贵菜又地道。为了避免广告嫌疑,我就不在文章里写啦(不过可以留言给我来问呀哈哈)。
新的一年,大家都吃好,喝好哈~
(本文图片来源于网络)