马斯洛的人类基本需要层次论中:生理需要是我们人类最底层,最基本的需要。如果我问你,你最基本的需要是什么,我想你会不加思索的脱口而出:吃!睡!
那么:你会吃么?你会睡么?
你一定会很鄙视的反问我:你这不是废话呢么?你不会吃啊?!你不会睡啊?!猪都会呢!
别着急,我想说,在我走进健康管理圈之前,我还真是“不会!”不仅仅是我不会,我身边多数人都“不会!”其中,也可能包括你呢!
我们自命:吃货,睡神!然而并不是实至名归哟!
高速发现的现代化社会,我们越来越聪明,也越来越懒了:手机几乎可以搞定一切,甚至比老妈还细致周到的照顾我们的饮食起居:饿了不用喊老妈,叫外卖!方便快捷!或者干脆为了减肥,或睡个懒觉,索性不吃!于是越来越多的胃癌,肠癌,肝癌,高血压,糖尿病。。。纷涌而来!
(此处申明:此文作者没有抨击外卖业的意思啊)
我们习惯了快节奏的生活,快速吃饭,很晚睡觉,在日复一日的忙碌中感觉疲惫,无力,纵使睡很久,吃的很好,身体依旧长期处于亚健康状态:总感觉不是这疼,就是那儿不舒服,医院看看也查不出毛病!一边苦恼,一边无奈的继续。
瘦子们吃几大碗饭都不长肉;胖子们喝口水都感觉分分钟脂肪外溢;孩子们天天补钙补锌补铁,体检还是各种缺;爱美的姑娘们,各种美白丸,胶原蛋白补着,依旧不见效。。。
这是为什么呢?
合理的膳食模式是保证我们营养充足的基础,而营养充足是我们身体健康的必备条件。之所以,我们现代多数人亚健康状态,绝大部分都是吃的不对,生活的方式不对!
如果说生理需要是马斯洛需要层次论的底层,是需要的最基本,那么接下来我想分享给大家这几个家伙,就是我们身体健康存活的根基:若把身体比做一栋房子,他们就是钢筋,水,泥。。。没了他们,后边的装修无法继续!
蛋白质,脂肪,碳水化合物,三大产能营养素,说起来大家好像都知道。到接触食物时候就本能的挑剔起来了呢:提到蛋白质,大家都甚是喜欢:蛋白粉,高蛋白食物各种补,看到脂肪,脑海中第一秒浮现的都是油脂,立刻想着躲开,别碰!碳水化合物,总是会被当成没用的废物!那么我们真的了解它们吗?它们如何产能?如何在我们的身体工作?
首先说说蛋白质:
生命活动的主要承担者!
他有多重要你知道吗?
这个由碳,氢,氧,硫组成的家伙,可是我们身体极其重要的高分子有机物,人体估计有10万以上的蛋白质,它组成于我们的毛发,皮肤,肌肉,大脑,神经等等,是一切生命的物质基础,它最小的存在形式也就是我们熟知的氨基酸。它在我们的身体里是生命的基石,是我们免疫的守护神,激素靠他才能合成,胶原蛋白没了他也弹不起来呢。
他这么强大,是不是多多益善呢?
NO!
少了他,我们无法产能,不能产生抗体,容易感染,生病!甚至影响我们的脑细胞。
过多了,加重我们肾的负担,造成钙的流失,让嘌呤积存,危害我们的心脏!
对他,我们爱的适可而止最好啦!
(推荐:每人每天每公斤0.8-1.5g)
大豆,豆制品,鸡蛋,牛奶都是优质蛋白。其中大豆中蛋白为30%-40%
再来说说脂肪
你是否也跟曾经的我一样:谈脂色变呢?
其实我们说的脂肪是属于脂类的一种,还有类脂。
脂肪都很喜欢偷偷的藏在我们的身体里,她由一分子的甘油和三分子的脂肪酸组成,喜欢藏在我们身体的皮下,大网膜及脏器周围。
听过脂肪酸吗?我们更会关注的是反式脂肪酸:各种商家标注我们的食物不含反式脂肪酸呢?!
你知道她喜欢在哪儿吗?
花生酱,珍珠奶茶,起酥油,人造黄油,咖啡伴侣,还有我们女生常惦记的方便面,烘焙蛋糕,饼干,薯条,早餐麦片,沙拉酱。。。
这个可恶的家伙一旦进入我们的身体,可是会长期甚至永久扎营呢!她会引起身体的肥胖,是心脑血管病,糖尿病的怂恿者,还诱惑肿瘤君,让老人变得痴呆,孕妈妈会转移给宝宝,营响发育。。。
胆固醇也是让大家心生怯意的家伙,但可能是误会他了呢:她是我们细胞膜的重要成分,体内多重生物活性物质的合成原料(像我们的胆汁,性激素,肾上腺素,维生素d等还真是少不了她呢)
脂类是不是让我们又爱又恨呢?
适量的脂肪其实很必须呢!她可以和蛋白质,碳水化合物一起帮我们产能,提供身体必须脂肪酸,还能促进脂溶性维生素的吸收,在我们的脏器周围起到缓冲,充当衬垫,胆固醇维护我们生物膜的结构和功能,要知道,我们的每个组织都是由细胞组成呢,没了胆固醇,我们的细胞可是会生气呢。
所以说适当的油脂很重要哟!推荐:亚麻籽油,山茶油,紫苏油,橄榄油
接着谈谈碳水化合物
熟称:糖类。由碳,氢,氧构成。又分单糖,双糖,寡糖和多糖。
食物中的葡萄糖,果糖,半乳糖,像我们的天然水果,蔬菜中多是单糖。
常见的蔗糖,麦芽糖,乳糖,海藻糖多是双糖。
像麦芽糊精,或存在于豆类中的棉子糖,水苏糖就是我们的寡糖。
10个以上单糖构成的大分子糖就成了多糖:淀粉,纤维素,重要糖原均有葡萄糖分子构成。
这么多的分种,那么碳水化合物又有啥用呢?
你可别瞧不上她!
她也可和蛋白质是互帮互助呢:她可以替代蛋白质的燃烧,节约蛋白质;她是细胞的组成部分,其中糖脂参与构成神经组织成分,人体需要能量55%-65%都是由她提供肝糖原,肌糖原呢!她还能帮助肝解毒,增进胃肠道功能,还能抗生酮:对抗酮尿,酮血症。
碳水化合物不容忽视。
还有一种食物中不能被人体消化酶分解的多糖又称为膳食纤维。
通过肠道,不被吸收,还管饱,不易饿!这多好啊!
通常如果听说谁谁谁便秘了,铁定都是被告知:多吃水果,多吃高纤维的蔬菜,多喝水!
膳食纤维很多人都知道,薯类会含有,蔬果也会有,膳食纤维分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维。可溶性的膳食纤维容水量更大,主要来源于果胶和树胶。不可溶性膳食纤维含水量比可溶性膳食纤维要少,主要来源于麦麸等谷类食物中。纤维的容水量与粪便的体积和重量呈正先关,也就是说,膳食纤维可以增加肠道中粪便的水分,以此缓解便秘的症状。正常粪便含水量约为73%-79%,少于70%则会发生便秘,因此每天每人摄入19.4g的膳食纤维(来自于蔬果)或者32.4g总膳食纤维(15g来源于食物和17.4g来源于小麦麸的面包),其排便量和排便时间才会在正常范围。
便秘又分为器质型和功能性的,并非膳食纤维就能解决一起。但他对于肠道健康维护的确是员大将!肠道可是我们的第二大脑!
膳食纤维不仅可以促进消化吸收,还有助于增加饱腹感,而且有些纤维还可以促进消化道内益生菌的生长,对减肥大有帮助(胖子们的福音),膳食纤维还能帮助清理肠道垃圾,清肠通便。
要辨别它们其实很简单,在熬大麦汤或者煮土豆的时候,你会明显看到汤变稠了,这是因为大麦和土豆里含有可溶性纤维。而在煮糙米的时候,粥就不会变稠,因为糙米里面的纤维不可溶,但是在煮的时候,它会吸水,使米粒膨胀。
那膳食纤维到底该怎么吃呢?
可以用糙米、菰米、粟、大麦和麦糁代替大米;多吃全麦制作的面包或玉米饼,少吃精面制品.多吃各类不同的蔬菜,还可以在主菜汤、炖菜或沙拉中加入豆类.可以把整个带皮水果当甜点食用,少喝果汁和冲兑饮料,如果饮食中的纤维不足,你也可以使用纤维补充剂,但要谨记,纤维补充剂不能代替健康的水果、蔬菜和粗粮。
还有一枚大将可不能忘记了!?水将军啊!
水,氢和氧组成的无机物。
都说女人是水做的,其实男人也是水做的呢!成年男性身体中水占比60%,女性50%-55%.且随着年龄越长,水分流逝越多,婴儿般水嫩弹滑的肌肤,那可少不了水的功劳呢!
可是现在水污染如此严重?我们连喝口干净水都得感恩呢!那么你会喝水吗?
通常我们都是口渴了才会想到去喝水,女生还好些,男生更是不爱喝水,或者是运动后干脆饮料代替水!其实那是加速水的流失!
当你渴了再去喝水,你的身体细胞其实早已缺水很久,口渴是他们对主人的呼救警报!晨起和下午3点左右适宜多多补水!其他时间也要抽空多喝点儿哟!如果可以,请多喝干净的水!
吃好,喝好,还得睡好才敢说健康!
这个时代,我们几乎都被电子产品毒害,人人深陷,无法自拔!除了毛爷爷,想必手机,电脑就是我们最爱!24小时离不开身呢!
一台机器持续运转,总会磨损,纵使用再好的油,放再好的地儿,都无法保证不出错!近年来,我们总会听到各种猝死的新闻报道,每每不寒而栗!
我们永远有干不完的工作,刷不完的微博,微信,就是没空睡会儿!
大脑长期工作会积累过多毒素,万一那天他要发脾气,喊罢工!我们就game over!对他也关心一下:晚上就是用来休息的呢!充足的睡眠就是给身体关机重启,才能更高速度,更高质量运转!
健康是1.快乐,幸福,成功,金钱才能成为后边的0。。。没有他的引领,后边都是浮云!
把健康当做信仰!如果你的身体是你的产品,那么,你对他的态度决定他是不是高端!做自己的产品经理,现在开始,管理起你我的健康!爱你的头发,皮肤,和你的胃,肠,。。。就像爱你的脸蛋一样用心!