烧饭一般是女人做的事，但是作为男人，也应该要几道拿手菜。我爸爸烧菜就特别厉害！
我在十一二岁的时候就会做饭了：先把米淘一下，然后浸一会儿，最后放入电饭锅，插上电源，按一下开关键就可以了。米浸一会的目的是为了吃饭的口感更软一点。
烧菜也是在那时候学会的。刚开始我就学烧蔬菜，比如茄子，南瓜藤，四季豆等。有时会烧焦，有时烧的太淡了，有时没烧熟。但是时间久了，我就能烧出味道还不错的菜，熟能生巧吧。
接着，我开始学烧鱼，烧肉，基本上都是烧熟的，味道有咸有淡，可以将就着吃了。
烧菜现在说起来就简单了：掌握火候，什么时候应该大火，什么时候应该小火。掌握时间，蔬菜时间少点，荤菜时间多点。
现在我已经成家了，休息天我就自己做饭吃，不用点外卖了。我认为自己做的菜更卫生，也更健康。
烧菜让我学习到：没有学不会的，只有不想学的。
烧饭让我学习到：做好一件小事也有成就感！父母回到家就能吃饭了。
烧饭烧菜其实也是一个自立的过程，也是一个学习的过程。
