坡县民生二三事

新加坡东南亚岛国,700平方公里,人口550万。学校早上7点上课,中午1点放学,半天制。华人占有比例自然是大头,约70%吧,数据不是很准,八九不离十,专家聊大现象,市民说琐事,偏颇在日常所见所闻,误差在所难免。

坡县,是对新加坡国土面积的的善意戏称。700平方公里,就说20公里宽,40公里长那样大。一看这个大概,你会说啊这么小啊?咱们一个县还不止这么点呢。别看他小,能量很大。比如那种专家数据说年均收入5-6万美元,这个就很流鼻涕了。(Niubility)

华人有两种,一种新加坡华人,一种中国华人,跟广大华人在国外一样,本地华人也是兢兢业业勤勤恳恳任劳任怨十年如一日的那种老黄牛特质,就拿饮食业,十之八九就是华人开的。小店自主经营坚守一方,大店四五伙计热火朝天。在饮食中心,它集中民生的各种产品在这个中心,分布呈品字型,上面是熟食,下面是一边生鲜,一边干货,简单明了。基于四季如夏,设计上都是开放式为主,采光效果好,通风换气好,每日打烊后高压清洗方便。居民上下班的路上不经意的就会路过这里,顺便打包或堂食,三餐如此。家里厨房自嘻是用来烧开水和煮泡面的!这是安哥吴说的。七八十岁的人,也没什么事,整天就往椰林村的饮食中心跑,一杯咖啡喝一上午,一个话题说好几遍,偶尔还会请我喝甘蔗水。在饮食中心,单单不吃饭,你一天也要如数喝下四五杯带糖和奶的饮料。你瞅着这人来人往,感受着牛仔裤越来越紧,刨冰榴莲,绿豆汤,豆花水,面煎糕,九层糕,萝卜糕,海鲜鱼汤,肉挫面都是左邻右舍,都半卖半送...

工作量那么大,还会肥。原因就是吃吃吃!或者喝喝喝

安哥吴住大巴窑,退休的飞机师,据说犯错站队被开了,不愿到别的国家开飞机,又不愿离开新加坡,有一阵子还卖起了海南鸡饭。安哥吴七十年代就在大巴窑买房子了。旧时楼中楼的组屋,新币八十多千....现款,坡县人沿用英文习惯把八万说成八十多千,是比巨款的即视感,可见坡县的币值购买力是很大的。

这些年,地产行业在人民币的推动下也涨了不少。20%-30%吧,这个涨幅比97年那会儿要高出许多。那时四房组屋350千已经很多了。如今平均值也就400多千新币。这个房子是政府给人民的保障房价格。私宅价格约三倍。但是设施齐全,并不觉得比北上广深厦贵。按照当下市场信息,坡县这个价还算平民。

安哥吴很少聊房子,每个人都有了,也没啥好聊的,最多就是报个位置,“哦你住在大巴窑那么远啊!”其实也就一趟巴士20公里的曲线路程。也不聊车,有钱人老无聊说没必要。人很好,很厚实柔软,不像个别老头常常从短裤的深兜掏出一堆巨款来诱惑外来务工的年轻女孩子,他会拿着十多张面值一千新币从中抽出一张小额面值的买一杯咖啡。这现象我初见也很好奇,问隔壁安娣怎么回事。安娣像揭开未解压的高压锅那样,喷射出一股怒气:“那人每次就想要显摆勾引年轻女孩子,不知死,谁勾引谁还不懂呢!看到漂亮的虎牌啤酒女孩子就故意买整箱请人喝...还每天来,切!”

饮食中心日常就是这样很多有趣的话题,也无不好,也无歹意,茶余饭后,津津乐道。日子就是这样打发的不是么?

小贩熟食中心


新加坡自制厦门肉粽


新加坡娘惹粽子


新加坡特产糕点
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