前两天和婆婆出去买菜的时候,看到一家店门前放着一筐子类似面疙瘩的食材,丑丑的,不知道是什么,也不太清楚该怎么吃才好,就一边等婆婆,一边背着官宝在旁边继续打量。
正当我琢磨的时候,发现两个老阿姨过来,一人买了一大兜子,用我听不太懂的上海话在交流,不停的夸那个面疙瘩好,还拿起来闻一闻,一副很享受又淘到宝的表情。看到她们俩兴奋的样子,我再也淡定不了了,走上前去,客气的问道:阿姨,这个要怎么吃啊,是不是很好吃?估计我问的时候也是两眼放光的吧,其中一个老阿姨绘声绘色的和我说:哎呀,这个好吃的呀,放点水,蒸一蒸,撒点白糖和黑芝麻,啧啧,不要太好吃的呀。这边说着,那边又让卖家多装了一个进去。
不要太好吃?
哇,心里痒痒的口水都要流下来了,赶紧也买了 3 个回来。
当天晚上,直接蒸一蒸,撒了点白糖,哇,超级好吃,糯糯的,QQ 的,比无馅儿的芒果糯米糍更 Q 弹,比软糯的米糕更香甜,嚼着嚼着,能感觉到舌尖雀跃的舞蹈,哈哈,原谅我不知道该如何描述吧,真心是好吃。什么也没放,只是撒了层白糖哦。
昨儿,又想吃了,顶着大风,自己乐不颠儿的跑出去买了一包回来,本打算晚上煮着吃的,可是,婆婆包了馄饨,就没煮。
然后,你们猜怎么着,晚上十点了,我实在没忍住,丢下还没睡的官宝,自己偷偷跑去厨房用微波炉叮了一个吃掉了,对的,吃掉了。
在我偷吃的过程中,官爸抱着官宝全程跟踪,我特意让官爸尝了一口,他竟然说不好吃,哎,不懂的欣赏啊。
今早,官爸吃的婆婆做的早餐,我又自己做了份这个面疙瘩,和婆婆两个人吃。
今日早餐
红糖水糯米团子,橙子,蓝莓
食材准备
红糖水糯米团子:糯米团子 3 个,红糖适量,红枣 4 颗,黑芝麻一丢丢,抹茶粉适量
参考时间
10 分钟
详细做法
1、先给你们看看,就是这种丑丑的面疙瘩。
2、洗净,放到小碗里。
3、坐锅烧水,水开后,把糯米团子上锅蒸软。这个是熟的,只是凉了硬掉了,蒸软就可以,两三分钟就软了。
4、蒸的时候,把红枣去核切丝。
5、小汤锅加水、加红糖、加切好的红枣水,烧开,滚几分钟,做糖水。
6、蒸好的糯米团子,晶莹剔透。
7、浇上糖水,撒上黑芝麻,就好了。
其中一碗,撒了点抹茶粉,什么也没放,也好吃的不要不要的。
8、剩下的红糖枣水,盛到杯里,暖手暖胃,开吃吧。
有时候,越简单的食物越有让人无法抗拒的魅力。
这个糯米团子就是如此。
如果你也喜欢糯米类美食,一定要试试哦。
什么?去哪儿买?
相信我,菜市场就有,看着很不起眼的小店都有的,还超便宜,平均 1 块钱 1 个,实在没有的话,可以用糯米粉和成面团,分成小剂子,上锅蒸熟。我想,爱美食的你一定懂的。
你还可以发散思维下,撒点巧克力粉啊、桂花蜂蜜啊、枫糖浆啊什么的,味道一定都不错。
今天就酱。
爱你们。
END
精彩文章回顾:
你好,我是Eva
早餐达人,遛娃狂人,文艺小女人
每天自己做早餐,每天更新早餐做法和心情小文
这里有你一直在寻找的不可辜负的
美食与爱