某名人说过：“在北国冬天，人们的常态，围炉煮茗，剥花生米，吃水果，聊聊生活中的过日子”。
新进网红围炉煮茶，给大家看到更多的生活氛围状态，入秋后，大把的年轻人，生火，煮茶烤柿子。为了营造秋冬的“氛围感”外，多了朋友圈精致生活的分享。
其实煮茶在中国有几千年的传统文化，在唐宋时期，茶就是煮这喝的，让我联想到了，古代电视剧的塞外关口，总有对老夫妇，等着过路的商客，官府差爷，解渴喝茶。
煮茶有何讲究呢？
水，水是茶的灵魂，目前大家比较经常用的是桶装水或者矿泉水，便于携带和干净。其实煮茶的水，最有味道的还是取山涧的泉水，这样的水与茶充分煮沸后，汤清味甜，因为山涧的泉水，本身就有自带的甜味，能让茶叶酒煮不减回甘。
茶，目前市面上的茶叶品种繁多，有绿茶，乌龙，岩茶，白茶，黑茶，普洱，那么什么茶适合在秋冬里围炉煮茶呢？一般煮茶，都推荐白茶，熟普，黑茶。原因呢，冬天为了获取更多的热量，人体都会吃的油腻和热，这些茶就能很好的起到解腻的作用。冬天围炉煮茶，最好就是用发酵年份久的茶叶，这样煮出来茶叶的味道就更好。
炭，木炭的质量，就和环境息息相关，近年来，荔枝木，龙眼木的木炭比较多，因为此类炭会有淡淡的水果味道，橄榄木炭的话，他能更持久，火候也比较平稳，适合慢火炖煮和烤水果。
炉,目前炉子也种类繁多，有竹炉，磁炉，石炉，红泥炉，个人比较喜欢红泥炉，因为炉子经过长期煮水，边上会有一层黑色的烟熏，就像古董的包浆，越看越有味。
茶配，经常的茶配有茶饼，坚果，山楂，等，如今加上更多元素的水果，我觉得是不错的选择。
在秋风凉意，北方寒冬，炉内火光微闪，一杯热茶，些许小食，三五好友，好一副冬日饮茶画卷。
灯火照围炉，酒过有三巡，可狂歌岁月。红泥小茶炉，清茶又一盏，寄闲于流年。
这就是人生的慢生活，我是七七，一个白茶供应链的七七，+V jacking1990，给大家更好推荐更多我的精彩身边。
