【红烧面筋】
食材:面筋 黑木耳 青椒 榨菜
调料:植物油 味极鲜 红糖 食盐 淀粉 素高汤
方法:
1、准备好食材;
2、黑木耳提前泡发好,青椒洗净切斜片;
3、将面筋和木耳在滚水中焯一下,再用手轻轻把水分挤干;
4、炒锅热油放榨菜爆香;
5、 放面筋和木耳翻炒几下;
6、放青椒翻炒后加素高汤和少量清水煮沸,再放味极鲜、食盐、红糖调味;
7、用水淀粉勾芡,待芡汁呈红亮时即可关火装盘。
小贴士:由于面筋比较吃味,如果味极鲜放得多,食盐可不放。
【红烧面筋】
食材:面筋 黑木耳 青椒 榨菜
调料:植物油 味极鲜 红糖 食盐 淀粉 素高汤
方法:
1、准备好食材;
2、黑木耳提前泡发好,青椒洗净切斜片;
3、将面筋和木耳在滚水中焯一下,再用手轻轻把水分挤干;
4、炒锅热油放榨菜爆香;
5、 放面筋和木耳翻炒几下;
6、放青椒翻炒后加素高汤和少量清水煮沸,再放味极鲜、食盐、红糖调味;
7、用水淀粉勾芡,待芡汁呈红亮时即可关火装盘。
小贴士:由于面筋比较吃味,如果味极鲜放得多,食盐可不放。