前面有说，肝喜欢条达舒畅。所以养肝，要以疏理为主。
日常生活中，吃哪些食物可以有效地疏肝理气呢？
第一种，酸味食品。
五味对五脏，甘入脾，而酸入肝！
所以山楂、桔子、葡萄、猕猴桃、五味子、乌梅、白芍、醋等酸喷水食物和药物都可以养肝。
但要注意，酸味食物不是一年四季都可以多吃的。
春天属木，本身肝气就旺盛，再多吃酸味就会使得肝气过盛，而损伤脾胃了。
最适合吃酸的季节是秋天。秋天属金，金克木，这个时候“减辛增酸，以养肝气”。
秋天当季的水果里，桔子、山楂都是酸的，可以很好的滋阴润燥，是首选的养肝良品。
当然，凡事过犹不及，还要根据自己的身体情况，适当地调整用量。如果你是孕妇，如果你本身就有气郁症，就不能过量食酸，因为酸的食物是涩的，会阻滞气机，造成气滞，反而对身体有害。
第二种，白萝卜。
《本草纲目》中称白萝卜是“蔬中最有利者”，要以“宽中化积滞，下气化痰浊”，除了可以促进消化，增加食欲，还能疏肝活血，疏理肝气。
白萝卜的做法：一是凉拌白萝卜丝；二是素炒萝卜丝。
第三种，枸杞。
枸杞子俗称“明眼子”，中医常用之来治疗肝血不足引起的眼睛昏花和夜盲症。
现代医学证明，枸杞多糖对肝损伤有修复作用，能恢复肝细胞，并促进肝细胞的再生。所以“保温杯里泡枸杞”对于熬夜的人来说，确实是有益处的。
除了泡水喝，大家平时也可用枸杞子来煮粥，注意不要过量，成年人每天不能超过20克，否则有可能上火。
此外，世界卫生组织向公众推荐了7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱和冬瓜。
大家日常饮食中不妨多试试！
