蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。
关于生活
1、平稳的人生，一定闷。我受不了闷，我决定活得有趣。
2、活得有趣，才能活得精彩。一剎那的光辉，总比一辈子平庸好。勇敢面对，死，也要死的有尊严；死，也要死得美丽。
3、活着，就要做有意义的事。
4、我活着，我活过。
5、死不是人生的终结，是生涯的一个完成。
6、“人老了，最坏的是什么事？”“是想起年轻时做过的事。”
7、总得活下去，怨也活下去，不怨也活下去，不如不怨的好。怨多了，人快老。
8、我早已退休，从很年轻开始已经学会退休。我一直觉得时间不够用，只能在某一段时期，做某件事，什么时候开始，什么时候终结，随缘吧。
9、结了婚就要期待对方的转变，去适应对方，或者让对方适应你。如果改变到大家都成为一个不同的人。那么你已经不是对这个做过了承诺，可以离婚。
10、人生的乐趣，从一点点小的罪恶开始。适当的放纵，会令人年轻很多。
11、无聊，是年轻人的绝症。
12、所有感情的烦恼，都因为当事人爱得不够。你若爱他，不会遭遇第三者，不会分居两地，也不会认为爱上不该爱的人。诸多踌躇，均因爱他不够，爱自己更多。
13、我不会自认清高，认为钱是罪恶的。身边留几个是要的，其他的花掉。钱，是我的奴隶。
关于宠物
1、狗听话，养狗的主人多数和狗的个性有点接近：顺从、温和、合群。
2、猫倒是可爱的。主要是它们独立自由奔放的个性。猫不大理睬它们的主人，好像主人是它养的。
3、小孩子养宠物，增加他们的爱心，是件好事，但一定要清清楚楚地告诉他们，教他们认识死亡，否则他们的心灵受的损伤难以弥补。
关于写作
1、努力向前，必有收获。一切基本功都没有捷径。
2、不停地写，别虚伪，仔细观察人生百态，题材多得不得了。
3、基本训练，总是刻板，所有基础，没有一样是有趣的。等到你成熟时，就会起变化。
4、兴之所致地活，才算精彩。珍惜每一刻应得的享受，把人生充分地活足了它。
5、每一种东西都是学问。精了，就是专家，写谈论古今枕头的文章，也是乐事。
关于男人和女人
1、美人要有文韵，有诗意、禅机。美人在每一阶段都好看。
2、女人有学问，便有一种儒风，所以多看书和字画。共话古今奇胜，红粉自有知音。
3、男人，当有男人味。男人在思考的时候、在做决定的时候、在创作的时候、在发命令的时候，都有男人味。
关于吃喝玩乐
1、逛菜市场买菜，是一种艺术，和烹饪是呼应的。逛菜市场是最享受的时候，有如追求女人。
2、吃喝玩乐，才最有学术性。一个人来到这个世界，要爱最可爱的，最好听的，最好看的，最好吃的，有趣地活着。
3、莫再等待明年。明年外形、心情、环境可能都不一样，不如今年。那么还今天，不为什么，叫几个人大吃大喝吹牛搞笑，今天非常重要。
4、活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重，可以吃得不奢侈。银行中多一个零和少一个零，根本上和几个人大吃大喝无关。吃，是一种学问。
5、什么东西最好吃？妈妈的菜最好吃。这是肯定的。你从小吃过什么，这个印象就深深地烙在你脑里，永远是最好的，也永远是找不回来的。
6、有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。一个人懂不懂得吃，也是天生的。遗传基因决定了他们对吃没有什么兴趣的话，那么一切只是养活他们的饲料。
7、喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心。什么都想试试看，慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。吃吧，喝吧，创作吧。这世界是美好的，充满色彩。
8、喝酒之乐，醉，是语到喃喃时。醉，是飘飘然，乘鹤云游。醉，是畅所欲言，又止乎于礼。醉，是无条件地交给对方，又知道对方能够完全地付出给你。
关于人生
1、以“真”为生命真谛，只求心中真喜欢。意气相投！哪怕你是贩夫走卒，一样是朋友，意气不投，哪怕你是高官富商，一样不屑一顾，这是交友的最高原则。
2、主宰金钱，不被金钱主宰，快意人生，不亦乐乎。
3、凡事都要试，不试，绝无成功可能，试了，成功和失败，一半一半机会。得其一，可以通其余。
4、岂能尽如他意，但求无愧我心。
5、人生真好玩儿，所以说在这么短短的几十年里面，把人生看成好的，不要看成坏的，不要太灰暗。
6、你不给我别的机会，那就从中找到别的乐趣。在玩乐中体验人生，在平常的烟火气中感受生活的美好。
7、我想，能出人头地的，都要在年轻时有苦行僧的经历，所得到的，才能珍惜，对于人生，才更能享受。
8、把生活的质素提高，今天活得比昨天高兴、快乐，明天又要比今天高兴、快乐，就此而已，这就是人生的意义，活下去的真谛。
