南宁有条老街叫南棉街,南棉街上原来有个南宁棉纺厂。
厂建于1978年,繁华兴盛时为全国三大棉纺厂之一。
当年的南宁人都以进该厂为荣。厂里有幼儿园,学校,游泳池,菜市场,商业街,俨然一个小社会。
很久以后,厂倒闭了。但南棉街还住着南棉厂的老职工和子弟,还留下了当年的热闹。如同这繁茂的树荫。
这一家老牌阿姆瓦煲饭,则是南棉街上红了三十多年的美食。这个老阿姨开这店从建厂开起,多少孩子吃她的这煲饭长大,又带着孩子再来吃。并一直被称为南宁最好吃的瓦煲饭。
就是这位忙碌的老阿姨,南宁话也叫阿姆。
点了一份全家福瓦煲饭,饭里什么都放了一点,香肠,叉烧,鸡杂,排骨,豆腐丝,青菜。
加上一碗莲藕排骨汤。
热呼呼的吃完。
要说味道嘛,更好吃的可能是大家记忆里的历史,记忆和情怀。