难忘的记忆

那天坐出租车上班,与司机闲聊时说起小时候那些难忘的记忆,吃的、穿的、用的……,追忆了好多童年趣事。因为年纪相若,又都是穷人家的孩子,聊得十分投机。

木耳香椿芽烩猪头肉

下班时,在菜店看到有香椿芽卖。这可真是稀罕物,以前在乡下学校的时候,经常听村民提起香椿芽这种家乡菜,说起来无不眉飞色舞,听得人直流口水。后来有家长回山东老家带回腌渍的香椿芽,特意泡好了邀请我去家里吃。那腌渍过的香椿芽香香的、咸咸的,当时上班条件比较艰苦,每天都要骑车往返四十多里的路程,身体需要补充盐分,这齁咸的味道倒是很对我的胃口。现在生活安逸了,吃的清淡了,如今这新鲜的香椿芽摆在面前,当然要买些尝尝。

回到家,按家长告诉的做法先炒了一盘鸡蛋,果然香的很。可是,这种香香的味道我不喜欢,我还是习惯家乡的高丽咸菜那辣而酸爽的味道。晚上,我泡了些木耳,切了发芽葱,再把前日买的猪头肉和剩下香椿芽一起烩了一盘。哎呦我去!闻着满盘香椿芽那特有的香气,反倒让我有些作呕,真是可惜了那些木耳和大葱啊。所谓“物极必反”,香大了反而就是臭,这香椿芽在中国的大江南北可是美味佳肴,可对我这生在僻野陋巷的山野小民来说,缺实在享受不了。我这要饭的肚子盛不了二两香油,对付着吃口也就得了。

不由想起那天与出租车师傅聊天时的谈话,谁都说自己的家乡好,谁都说自己小时候吃过的饭最香甜,谁都认为自己的经历弥足珍贵……那是因为自己曾经的那些所见所闻所思所想都是独一无二的,是不可复制的,也是一个人一生中最难忘的。

现在很多小盆友埋怨街里的路泥泞,不好走,却不知道在我曾经呆过的农场村小学,在这个季节里满街都是泥水混着牛屎猪粪,没有水靴子是出不了门的。初到村子里的我曾经说过这么一句话:在这里,没有老婆也不能没有水靴子啊!这句话没用上半天就传遍了全村,后来学生当笑话说给我听时,当时听了很心酸,因为那时我好想有个女朋友啊。

记忆如酒,在这寂静的春夜里让我品出那醇香的味道。

香肠油菜

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