疫情期间很多人都解锁了美食技能,今天我也来尝试一下!
食材:4个鸡蛋 面粉 白糖 牛奶🥛(我用的酸奶) 玉米油 柠檬汁(白醋)
1.将鸡蛋蛋黄和蛋清分开装在两个无水无油的容器里
2.搅拌蛋黄,加入适量玉米油(适量就是看心情(=_=)),没有玉米油其他的也行,没有很重的味道就行。加入筛过的面粉(我没有筛子所以直接倒的),边加牛奶边搅拌。我用的是中午单位发的一小盒酸奶,有100g,因为是酸奶所以我就直接倒进去然后再搅拌的。弄好放下备用。
3.蛋清里加入白糖,分三次加哦,量不能太少(我自己没有按教程啦,就是加糖)。然后用筷子🥢打蛋清(有打蛋器更好啦,我是没有这个东西)教程说要到筷子放进去不倒,我手打比较累,所以我打到都是白色泡沫就没继续了。
4.将白色泡沫分三次导入蛋黄容器中搅拌,搅拌均匀。
5.电饭煲预热刷油,倒入搅拌好的东东。设置蛋糕模式,如果没有的话,正常煮饭45分钟就可以啦!
6.时间到了再焖5分钟哦!
烘培可以加入自己的小创意呢!加葡萄干啊,蔓越莓啊,巧克力粉啊,都可以的,祝大家成功哦!
用量靠天赋!(ಡωಡ)hiahiahia