茨菇(zi guo er)
四川80后农村孩子应该都认识这个东西,学名茨菇,但是农村叫 zi guo er 只有农村孩子才懂得,黑色的,小颗小颗的,正如图片一样,叶子上是连接这它的苗,我们就是通过那根苗来找到茨菇的。
打完谷子都打完了,水田里面都是谷桩的时候,茨菇就开始长出来,田里面的水很青,一眼就能看见田里面的泥,我们喜欢在田里面捡螺丝,蚌壳,摸鱼,还有捡鸭蛋,还有就是挖茨菇,这些都是让人激动又害怕的事情,激动的是可以弄到美食,害怕的是水里面有蚂蟥,那时候不知道蚂蟥是什么,只知道大人每年这个时候就会给孩子们说,不能下水,田里面有蚂蟥,蚂蟥要咬人钻到肉里面去,会死人的,所以很害怕,但是想吃茨菇,都忍不住要偷偷下田去,先到田边看田里面,看茨菇的苗,不是很粗,绿油油的一根根在水田里面立着,看准了果断下水,一手抓住苗,一手下到你里面一用劲,出来了,抓住茨菇果实,水里面洗洗,嘿嘿的小果实就出现在面前,忍不住就直接扔最里面,一口咬下去,清脆的声音,接着就是甜甜的汁水在嘴里面,卡兹卡兹的,那种感觉超级nice
享受着美味的同时还很怕腿上出现蚂蟥,所以得抓紧时间多挖一些茨菇带上岸慢慢享受,小时的幸福其实很简单,和伙伴们一起做个游戏,一起干活,一起找美食,就这么简单。
还有什么美味明天继续分享。