1
公司的股东从北京来深圳开会,会后,问我公司附近可有供应水饺的餐厅,想中午去吃。
今天是冬至,按照北方的习俗,要吃饺子。
想了一圈周围的餐厅,也没想起来哪里可以吃到饺子。
在这个南方人居多的城市里,北方的吃食没有那么丰富。
最终,他们从手机地图上锁定了目标,按照导航寻找。
2点半的时候,看到他们回来。
吃上这顿饺子可真是不易,他们不熟悉路况,虽有导航,奈何周边都在施工建地铁,加之下着小雨,七拐八绕,才找到售卖饺子的餐馆。
心想,这几人可真是执着,为了冬至的一顿饺子,心甘情愿如此大费周章。
2
或许是受此感染,脑海里突然想起《大饼卷一切》这首歌:
北方人烙大饼使唤用大饼铛
多倒油少放盐烙出来好多层
吃大饼有花样它也能炒焖烩
刚烙的最好吃它卷嘛吃都行
大饼卷炒鸡蛋好吃又好看
大饼果子配豆浆味道特别浓
大饼卷上那炖牛肉
它怎么吃都也吃不腻
大饼卷素丸子它架炮往里轰
天对地雨对风大陆对长空
大饼它卷一切吃的是内容
酸甜苦辣咸鲜香麻酥脆
卷的是人生百味尽在不言中
······
这首用天津话唱出的融合天津快板、京韵大鼓等元素的摇滚曲艺歌曲,屡次听都有说不出的喜感,而且真的会听饿。
大饼能卷一切,是有点夸张,但味道不吹嘘,绝对比赛百味的西式卷饼更有创意、更接地气。
歌词有很强的画面感,仿佛面前就摆着一盘热乎乎的大饼,等待你发挥才智,卷出百味。
北方人对家乡食物的喜爱都能搬上舞台,当真是艺术源于生活。
3
每次回老家的时候,妈妈都会严格遵照“上车饺子下车面”的传统习俗来给我准备食物。
不管短时离家上学还是长久离家工作,这个习惯一直没有改变。
就算我要早起赶车,妈妈也总能让我在上车前吃上一顿刚包出来的饺子。
现在离家远了,但一到传统节日,妈妈总会打电话提醒我吃这个吃那个。比如端午节要吃粽子,中秋节要吃月饼,冬至要吃饺子······
远在家乡之外的游子,吃到家乡特有的食物,都能吃出来一种幸福感。
就像我在深圳,最常光顾的饭店不是随处可见的湘菜馆、客家菜馆,而是像面点王、味千拉面这些接近家乡口味的饭店。
起码回不了家的时候,能吃上一口家乡独有的菜肴,也算是一种慰藉。
吃的是饭,想的是家。