1、要把土豆皮削掉，我用的是两个土豆。然后把土豆削完皮之后洗一下，然后切成一块一块的下去蒸，然后等他蒸熟的时候放凉一下；
2、然后差不多温度的时候就可以把它拿出来把他弄碎。可以不用弄得太碎，口感更好一点。弄碎的时候呢，打鸡蛋下去，如果想吃鸡蛋味道重一点的就打多一点。我是打了两个鸡蛋，加鸡蛋的时候呢，我又放了一点点盐，然后放了两勺醋。又放了一勺料酒。
3、接着呢，就拿了三条火腿肠，把它切一粒一粒的。然后又拿了一根葱，还有三个香菇，然后我又把它切碎。放一些到和土豆一起搅拌，留一些做装饰用。
PS、还有个补救的方法，如果把土豆泥弄的太水的话，有个补救的方法就是可以加点面粉进去。那个土豆记得要蒸的，不可以放到水里面去煮。你放到水里面去煮的话它含水量就会比较多，这样子就不好看。
4、现在就开始把它煮熟就可以了，就是电饭煲要擦干净。擦干了之后涂上油。我是倒着油进去晃，然后差不多就可以了，然后就把那些土豆放进去，用勺子弄进去，也可以做成形状的那种，然后就调那个蒸蛋糕的模式蒸十分钟左右就可以了。
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