今天我也是妈妈的小帮手了。每次看着别人写小帮手,我很着急。今天我和妈妈一起做了一道菜。
《炒丝瓜》第一步,首先把丝瓜的突出那些棱给刮平,我一共消了两根丝瓜,然后再放在盆儿里洗一洗。再把丝瓜放在那个切菜的板子上面凉着,然后再从冰箱里拿出三个鸡蛋,再把鸡蛋打碎,我告诉你们呀先把鸡蛋中间磕一下,再用两个拇指把裂缝给整大,鸡蛋的蛋黄蛋清自然就会掉到碗里啦!告诉你们一个稀奇的事情。我用过刀我拿刀切丝瓜妈妈还拿洋葱让我切。
下一步再把煤气给打开把吸油烟机打开,然后把锅烧干再倒油,油千万别放太多了,因为油大就不好吃了。我和妈妈把鸡蛋放进锅里 ,先把鸡蛋给炒熟了。再放一点油,这次放的油要比上次放的油量少一点,又放了葱花等到葱花变成黄色的时候就说明好啦!这样好吃!要不然炒出菜没味儿,变成黄色的时候妈妈就让我放了丝瓜。用铲子炒炒,再把妈妈包好的虾仁放进锅里,等一会儿丝瓜快熟的时候放上之前炒熟的鸡蛋,又过了一会好吃的丝瓜菜就炒熟了。
经过这次炒菜,我知道了炒菜很麻烦的,妈妈每天做饭很辛苦。 以后我还要学做更多的炒菜,替妈妈分担。我会做给爸爸妈妈吃等我长大了还做给老师吃。