“从来佳茗似佳人”， “竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”，“茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。”，“香分花上露，水吸石中泉”，“俗人多泛酒，谁解助茶香”， “琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，“叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶”。“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。
这些诗句都是对于新茶的描述，又到了一年一度的新茶上市时节，明前茶，已经带着祝愿和情谊，奔赴各种场景了。
前段时间三十度的连续高温，让茶叶瞬间变得不得不采摘了，家家户户忙着采茶，漫山遍野红粉黄白的采茶人，从早到晚忙碌着，赚些辛苦钱，有被人雇来采茶叶的，有给自己家茶叶地采茶的，采了一天就下来去交易市场里将生叶子卖掉，交易市场里聚集了买叶子的人，这些人有个体商户，有茶场老板，有大批量采购的终端用户（自己喝），选好了叶子再拿到茶场去加工，炒出来的茶叶封装好，分不同的级别，再派上不同的用途，有自己喝的口粮茶，有自己喝的好些的茶，有拿去送礼的高档茶。
茶叶在此时，成了社交红利，流转在人情世故之中，人们借此表达自己对朋友、领导、有恩于自己人的感谢、敬意、挂念……
中国的茶叶种类多，产地丰富，但是缺少知名品牌，多半是各自玩各自的，武夷山岩茶的几个名坑的，动辄上万一斤，这些茶已经脱离了本身的价值，被炒作到天际去了。与名庄葡萄酒一个套路，讲述着自己的故事，只为卖个好价钱，没有值不值，只有买主愿不愿意为之买单。
喝茶是一件惬意的事，可以提升醒脑，消食解腻，具有功能属性和社交属性，还能与禅修结合。日本人把中国的茶道拿回去发扬光大，在两块榻榻米大小的茶室里，认真专注地泡茶，表现得谦寻、精简、质朴，一板一眼的动作的确很日本，咱们国家的功夫茶追求意境，喝茶的心情，喝茶时人们聚在一起的氛围感。个人感觉，泡茶是一种兼表演性与功能性的活动，带出的氛围感让喝茶变成了一种艺术，一种生活的点缀，无需太过刻意和拘谨，流程繁琐，操作复杂，会让泡茶、喝茶失了随性与惬意。
总之，茶叶的选择上，各有喜好，茶馆的选择上，各有偏爱。茶叶的价格上，丰俭由人。
沏一杯好茶，送去美好的祝愿！
