冰箱食材:韭菜(急需消耗)
红豆薏米;红豆薏米水
希望明天早上可以起得来做包子....顺便把红豆啊南瓜啊紫薯啊做成馅消耗点...
老公早餐:稀饭+素馒头+玉米+南瓜+紫薯+韭菜炒鸡蛋+牛肉or鸡腿肉?
我的早餐:玉米+南瓜+紫薯
宝贝早餐:牛奶+麦片+小包子1个(紫薯馅or豆沙馅)
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我的午餐:包子适量
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晚餐:包子+馒头+牛肉
早上第一次做包子就大成功 配方感谢:下厨房@yoyoliufang
高筋面粉 300g 999卡
牛奶 180g 97卡
砂糖 20g 80卡
盐0.5
酵母 3g
水 少量
1.牛奶温热30度左右,高筋面粉过筛加入牛奶,酵母,糖,盐厨师机1档5分钟,2档5分钟,3档15分钟揉成光滑细腻面团
2.烤箱放一杯热水,发酵40分钟
3.发酵好的面团,厨师机1档5分钟排气
4.分团,包馅料,蒸锅中+热水 等10分钟
5.蒸15分钟左右,等5分钟左右ok
一份面团为520g,1176千卡,不加糖的话47g 100卡
加糖的话 45g 100卡
50卡馅料
1.芝麻蜂蜜膏 50千卡 7.5g