“民以食为天”，这是亘古不变的真理。现在人们的生活水平提高了，吃饱基本都没有问题，吃好才是关键。
现在人们的生活节奏又快，快餐业应运而生，可是快餐真的一言难尽。用的什么油，用的什么料，卫生情况怎么样？我们不得而知。
还是自己动手来做美食，吃起来放心，安心又舒心。
我比较擅长的是各类面食制作方法，面食有一大特点，可以存放很久。在我们老家每年春节都要蒸很多馒头，一直吃到元宵过后。
而我喜欢做一些花样馒头，并且赋予一定的意义。像我做的南瓜金鱼，春节做几条寓意连年有余。金元宝代表招财进宝。各种花儿表示花开富贵，鸟儿和花在一起就是鸟语花香。中秋节做几只小兔子围着中间的一个圆馒头，圆馒头代表月亮，那就是玉兔逐月。
还有水饺，在山东大年初一这一天早上是必吃饺子的，而且还有几个饺子会专门包上硬币，谁吃到了高兴的不得了，表示着这一年有好运会发财呀。特别是小孩子，自家吃了再去爷爷奶奶家或者叔叔伯伯家吃，每次都吃的肚子撑撑的，就是为了能吃到硬币。
我在线下是主营水饺的，创立了自己的品牌“谢寒饺子”，包好在冰箱速冻后放一两个月都没有问题，若没有时间做饭，煮份水饺，方便快捷又营养。
在我们山东，用饺子招待客人是最高规格的待客之道。因为包饺子很麻烦，和面，剁馅，擀皮，再一个个包起来。不嫌麻烦，包水饺吃就是对客人的重视。
俗话说：送客饺子迎客面。在北方每当有家人出门远行或者是送客践行的时候，总是用饺子来表达送别之情。因为饺子自古就有着团圆、包容、团聚的美好寓意，送客或出门吃饺子，就是把盼望下一次团聚的意思包含在里面了，也就是希望远行之人早日归来，离别的客人能够再一次相聚之意。
面食中还有包子，多包一些蒸熟后存放在冰箱，吃个两三天都没问题。
油饼，双层饼等各种饼也可以一次多烙些吃上几天。面食当时制作起来麻烦些，但是过后吃起来省事。
“人间烟火气，最抚凡人心”，无论男女，认真下厨的模样都最美。当时我的美食班里有两位男士报名，其中一位面食做的很棒，不知道的都以为他是位女士，后来知道他是男士之后都表示特别惊讶，那水平很多位女士都自叹不如。我觉得做饭，从来都不是女人的专属，能够愿意下厨为家人做美食的男人都是顾家好男人。
生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了以后对它的理解。
在一个阳光明媚的清晨下厨房做美食，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。
大家有没有发现，逢年过节做的饭菜比平时做的更美味，因为是节日，你注入了更深的情感，更有仪式感，所以食物回馈你的也是比往日里更好吃。
全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺胃，它是什么样的，你就是什么样的。
我相信热爱美食之人，皆是热爱生活之人。
美食做好之后，我喜欢先拍照发朋友圈留存之后再吃，如果不拍下来，吃进肚里后就没了。那拍了图片之后肯定不会一个字也不写就发朋友圈，怎么也要写上一段话。抒发一下美食制作出来后的美好心情，分享一下制作过程都是可以的。
就像我发的朋友圈一样，每天离不了这三样，美食，美图和美文。我的朋友圈是每天必更新，小林老师有幅漫画中这样讲：不知道半年发朋友圈的人是怎么做到的，我一天不发朋友圈，都觉得才华无处施展。真是说出了我的心声啊，相信也是很多人的心声吧。
记得疫情期间，我做了油条和油酥饼拍照之后写成文字发到简书平台上，有位朋友的留言让我印象特别深刻：油条和油酥饼似乎比文字更吸引我的视线，无论是美食本身还是照片拍摄，您绝对应该得100分。这说明美食和美图比文字更容易引发人的视觉冲击力。
还有好多朋友直接打出来：美食，美图，美文。其实，做美食，拍美图，写美文，这三种我水平都很一般，但是合在一起呢，就形成了我自己专有的特色。
美食我们学会了都可以制作，图片懂技巧了也可以拍得出色，美图并不仅局限于只拍美食。可以拍任何美好的事物。
我曾经跟着李菁老师学习过摄影美学。其实学习摄影纯粹是因为喜欢，当做业余爱好，给平淡的生活寻找一份独特的乐趣。有些风光美景稍纵即逝，做好的美食也会吃进肚里，而摄影却能及时记录并长久保留这些美好。
我在微信朋友圈持续摄影打卡425天，拍下了我看过的风景，做过的美食，读过的书，写过的字。
摄影的魅力在于直观的展现美丽，冲击人的视觉，让人印象深刻。
摄影是“以光来写诗”，“用光线绘图”。
我拍过清晨海边初升的朝阳，金灿灿的阳光倾泻下来，注进万顷碧波，使单调而平静的海面变得色彩斑斓。一艘艘渔船满载希望驶向深海打鱼，这是我拍得最多的画面。
我拍过万绿园中花开四季，百日菊、马璎丹、醉蝶花、琴叶樱、三角梅……各种花儿都在我的镜头下争奇斗艳，美不胜收。
我做的美食，花样馒头、油酥饼、水饺、油条等也都摄入镜头，写成文章，图文并茂让人垂涎欲滴，果然人间烟火最抚人心。
回老家时，我拍下了四叔花果园里各种花卉，蔬菜与水果，这是家乡特色，寻常景物当你注入情感，拍出来后也会打动人心。
日暮下群鸟归巢，雨过天晴挂彩虹，满池荷花听蝉鸣，绿茵藤蔓葡萄架，这些美景都曾定格在我的镜头下。
我甚至还不厌其烦地拍过一棵孤独的树，它那苍劲的虬枝特别引人注目。我一直以为它要干枯了，一到春天又满树翠绿。
知名美学家雪小禅说：“所有美的事物，都值得慢慢思量，一生珍赏。我们来到这个世间相逢，只为美好的事物低头。”
生活之美无处不在，春天的百花，夏日的大海，秋天的硕果，冬季的白雪，一草一木，一饭一蔬。自然之美，日常点滴，孩子成长，用图片记录下来，日后回首，定是最具温情的感动记忆。
既惊艳了时光，也温柔了岁月。
摄影，就是将目光所及之处的美丽与感动截取，保存，让它永恒！
我们把一切美好用镜头定格，如果能够写下这些美好印象会更加深刻。都说写作来源于生活，但又高于生活，是生活的提炼品，没有生活体验，基本上写不出好文章。
我写得内容就全部来自生活，做美食我就写美食，学摄影我就写摄影，开美食班那我就分享美食班学员的作品，最近刚学了短视频制作，那我的文字中就开始出现短视频方面的内容了。
莫言说生活是创作之源，无论多么有才华的作家，都不可能脱离自己的生活来写作。我的文章就都来源于生活，我所写的也都是自己的日常，走过的路，看过的风景，吃过的美食，生活中的所感所想，用文字记录下来便是一篇篇文章。
从来没听过厨师烧不出菜来，也从未听过农民种不出作物，那么我们也不可能写不出文章，因为我们每天在生活中，都会有这样那样的事发生，心情或开心，或难过，可以叙叙事，抒抒情，就相当于写日记一样，这样不就可以写出来了。
文字的魅力在于永久的留存，记录你的过往，写下你的现在 ，展出你的期望 。文字可以让你更好的展示自己，让别人通过文字认识你。
如果实在没的写，那我们就看图说话，疫情期间我写的一篇文章《四叔的花果园》，完全就是看图说话，园子里开得各种花儿，结得各种果儿，我回老家时都拍了图片，看图说话就是对这些图片用文字一一解说，当然要注入自己真实的情感才会更打动人。
有好多朋友看过后都说这个花果园我用图文描绘得太美了。
美食，美图，美文，怎样三美合一呢，其实很简单，那就是美食做起来，美图拍起来，美文写起来。
