常叔叔私下和二掌柜说：“福泰这小伙子太实诚，你还是带他出去做生意吧，别在家做买卖，他不适合。”二掌柜也有此意，以后再出门做生意都会带着福泰。一来福泰心眼活，有眼力劲儿，二来福泰的拳脚可以防身。这对于福泰来说，是求之不得的好事，既可以开阔眼界，又可以学到更多东西。
福泰早年上了没几天的私塾，背过《三字经》、《百家姓》之类的启蒙书，也不过认识了千二八百汉字，出去做生意常遇到不认识的字，甚至有些商铺的幌子上也有不认识的字，只要看着二掌柜不忙，福泰都会问二掌柜，然后记在心里，或者把字记在心里，回去写出来再问别人。看字据文书一类，有不懂的地方肯虚心请教，这样一点点学习，竟然可以写些简单的文书合同一类的文字了。除了这些，做生意的门道福泰也慢慢学会了。有时候二掌柜会让福泰去处理一些小客户，福泰都能应付自如。
