在英国的日子-跟着女儿去游学(牛津篇-牛津的礼仪课)

Day 4--------

        重头戏来了,今天我们要去牛津!!

        孩子们例行的起床准备打包的午餐

车程较长,我们要在大巴上吃午餐。

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        出发去牛津,我们今晚住牛津,这里的的士都是奔驰为主。下车后打的到酒店。今晚我和女儿住一间。


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        回酒店我们换了稍正式的服装,因为我们要去另一个牛津大男孩家里体验英国贵族礼仪课。到丹尼尔家的时候,丹尼尔和女友还有爸爸着正装在门口迎候。从进门就开始体验英式礼仪,进房间就听见一阵阵音乐声,后来得知丹尼尔的爸爸是一个音乐家。

        在自我介绍后,优雅的janet给我们开始介绍礼仪,从见面问好开始,和音乐家爸爸做演示,并邀请小朋友们上前实践,看来大家还有些不适应熊抱,哈哈。讲完礼仪,我们从下午茶制作和享用开始。大家被分为三组制作下午茶第一道-三文治,三文治面包切边,抹淡黄酱,放火腿片,黄瓜,番茄,做好后切成小块。由音乐家爸爸品尝和评比,期间笑声不断,丹尼尔是一个活泼,搞怪的大男孩,和女友的成熟,沉稳形成了鲜明的对比,比赛在快乐的制作中结束。大家开始享用下午茶,janet拿出传家餐具,很多都有几十上百年历史,我们不经意拿起的刀叉和碗碟可能都是我们年龄的几倍。英国保持着良好的传承的传统,他们喜欢买精致的用品,不仅当下使用,并细心呵护保管并一代代传承。用这样有历史的器皿吃饭,真是一次美妙的体验。英式下午茶的流程是由咸到甜,依次三明治,司康饼,蛋糕,如果走错流程被认为不懂礼仪,司康饼和蛋糕都是由jane自己制作,精致而好味。

          下午茶来源于17世纪的英国,lowtea是它最正宗的叫法,据传是英国维多利亚时代一位叫安娜.罗塞尔(AnnaRussell)的公爵夫人创造了这一概念,并迅速在中产阶级及高层社会得以流传…而下午茶中最富盛名的就是司康饼(Scone)。


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    开始下午茶时间,点心配奶茶。孩子们倒腾的各种三明治,司康饼也是张爱玲的最爱。也是我的最爱,这次旅行每到一处,尝试了无数的司康饼。

        新鲜出炉且温热松软的司康饼,可以将其横向掰开,一分为二,涂抹上大量的果酱或鲜奶油,也可以是一层奶油一层果酱叠加来吃,别有一番风味。



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司康饼


奶茶


cheese

        用完下午茶,大家去到花园稍作休息。丹尼尔给大家介绍各种植物,然后做晚餐准备,janet阿姨教大家如何打领结去赴晚宴,英国有句老话,一个不会打领结的男人不值得信任。接着在阳光房大小朋友尝试了下餐前酒,类似香槟。


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        我和两位偶像凡凡,妮妮老师的合影,一个毕业于大阪大学的研究生,一个剑桥的博士,这次出行周围都是顶尖学霸啊。我也要加油赶上,哈哈!请忽略我的肚子,吃货都懂的,我回国就减肥练马甲线!!!


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        边学边吃,活学活用。皇家礼仪师讲解礼仪,当地有名的主厨亲自为我们准备晚餐及甜品,从餐前香槟,喝到餐后甜酒,五道菜,从下午7点吃到晚上10点,涨了知识也涨了体重。不一样的体验,不一样的收获。这样的深度游学,不曾见过。


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        用完晚餐,大家自由组合交流,亮点来了,女人孩子聊天,牛津男孩丹尼尔开始快乐的唱歌刷盘子,牛津大学是不是洗碗是必修课啊,哈哈,交流中得知英国的福利很好,并不是所有的英国孩子最终都选择上大学,很多高中或普校毕业后就工作了,一般中高产家庭才会重视教育,所以能读牛津,剑桥的孩子非富即贵,因为学费也高昂。但发现这些孩子除了独立有想法,而且都低调,朴素,勤奋,也勤快有爱。福而不贵是种痛,福而拥有高贵的品质才更让人钦佩。

两位牛津男孩收拾碗筷。

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        丹尼尔的女友毕业于国内的大学,在英国读法律研究生,是一位性感,干练,有气质的女孩,很快,女儿就有了新的偶像。妮妮老师,Lisa都给了她新的触动。学霸新形象深入人心啊!大家和主人合影告别,美好的牛津之夜!


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