先看看维生素D。
维生素d能促进肠内钙、磷的吸收和骨内钙沉积的功能，有助于骨骼牙齿的正常钙化。简单地说呢，就是你在补钙的时候，必须同时补充维生素d，因为维生素d能促进身体对钙的吸收。
如果你只补钙，没有维生素d的参与，那你补再多的钙，它也没办法长到骨头上去。打个比方，你吃进去的钙，想通过肠道进入血液，就得坐个船，这个船就是维生素d。所以，所以要补钙就要先补充维生素d，提高摄入钙质的吸收率，这要比单纯的补钙更有效果。
缺乏维生素d，身体对钙的吸收率就会降低，儿童就容易出现骷髅病，长不高，如果是老年人，就容易发生骨质疏松。维生素d还有一个非常好听的名字，叫阳光维生素，通过阳光照射，我们的身体就能自行产生维生素d。
每天晒10到15分钟太阳，对促进身体合成维生素d大有帮助，但想单靠晒太阳来补充维生素d也是不够的，尤其是小孩，皮肤娇嫩，晒太阳的时间过长，容易晒伤，所以我们还要搭配科学的膳食。老年人除了平时多在阳光下运动，也要充分的利用食物进补。
富含维生素d的食物又有哪些？主要有深海鱼类、鱼肝油、动物肝脏类和蛋黄类一般来说，坚持每天吃一颗鸡蛋，配合每天在阳光下活动半小时，基本就能满足身体对维生素d的需求。在吃鸡蛋的同时，适当地吃一些动物性食物，比如瘦肉、鱼类，就能让鸡蛋中的维生素d的吸收加倍。
接下来，再看看维生素e。
维生素e最重要的生理功能就是它的抗氧化作用。人体一旦缺乏维生素e，体内细胞就会失去保护，受到自由基的攻击，就是细胞受损氧化。这时，人不但会出现皮肤干燥，头发分叉的症状，还会经常精神紧张，四肢乏力。总之，就是特别的没精神。所以，现在很多广告在宣传化妆品、保健品的时候，都宣称自己的产品中富含维生素e。虽然有些夸大其词，但维生素e确实有这样的功效。
健康成人每天对维生素e的需求量并不多，一般为10到100毫克。在我们的日常膳食中，植物油脂中维生素e含量很高，如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油及芝麻油等，我们平时烹调的时候就尽量选择这几类油脂。
另外像核桃、葵花子等坚果中，以及豆类、谷类和多数深绿色的蔬菜等，都是维生素e的丰富来源。正常情况下，只要我们不挑食，不偏食，是不需要额外补充维生素e的。
最后，再来看一下维生素 K。
维生素k是一种与人体凝血机制有关的脂溶性维生素，也叫凝血维生素。一旦我们这个鼻子出血呀，牙龈出血，皮肤肌肉出血等情况时，如果体内缺乏维生素k，那就不容易止血。另外，维生素k还能增加人体内钙的储备，促进骨骼中钙质的新陈代谢。
老年人如果适当的增加维生素k的摄入量，可以增强骨质钙化，减少钙的流失。
日常补充维生素k的方法很简单，多吃富含维生素k的食物，比如绿色的蔬菜类、肉类、蛋类、谷物类等。其中，绿色蔬菜是维生素k最佳来源。和维生素e一样，只要平时做到配合合理、膳食均衡，我们一日三餐中摄入的维生素k，就可以满足身体所需的量。
