近日，美国一些媒体披露了欧洲科学家的最新发现，即人参花蕾药用价值远远超过人参根，引发全世界广泛关注。让我们一起来了解一下“绿色黄金”人参花！

近10年来，西方生物医学界在大规模研究天然生物药用价值的背景下，一直在秘密研究中药学认为对人类健康有特殊价值的一些生物，被中国人视为百药之王的人参更是其研究重点。

除了德国、日本，美国人对人参的研究更重视，但一直未公布有关研究结果，甚至对外放风说人参的神奇药效只是中国人的想象。最近披露的德国科学家在研究人参时的惊人发现，其实是几年前的成果，因为他们在2000年时就开始用人参花蕾提取物做临床实验。

“绿色黄金”

为什么说人参花是“绿色黄金”呢？人参是一种很特别的植物，它对土壤养分的吸收极其霸道，凡种植过人参的地方，20年内几乎寸草不生，50年内不能再种植人参。作为人参生殖器官的花蕾则更为珍贵、稀有，30公斤人参才能出产一两人参花蕾，且只有几天的采收期，一旦开花便没有什么价值。

近些年，德国每年从中国进口的人参花一直超过30吨，而世界人参花每年总产量也不过几十吨，而且主要产于中国，因为美国、加拿大的西洋参只生长两三年便采收，还没有花蕾出现。即便目前，人参花在国际市场上的价格也是中国进货价的5倍以上。

无可比拟的健康价值

早在1984年，中国著名生物学家邵春杰、徐景达就公布了一项研究结果，指出人参花蕾总皂甙含量是人参根的5倍，并发现其独有皂甙RMS7cd，能有效促进DNA、RNA的合成，调节身体内分泌，提高性功能，对人体有全面保健作用。

1989年，日本科学家川村发现人参花蕾中所含的Re比人参根要高出15 倍，能有效升高血浆皮质酮，扩张血管，降低血糖和血压，延缓衰老。

1999年，德国科学家在证实上述研究的基础上，又取得关键性突破，除了发现花蕾中 Rd(能有效提升人体免疫力，并抑制癌细胞成长)比人参根高14倍，还首次发现人参花蕾中存在独特的花蕾9肽和11肽，正是科学家寻找了30多年的能调节细胞C-C平衡的物质，对改善人类健康、延缓衰老、预防和治疗各种疾病具有重要意义。人参花蕾中还很少含导致人上火的皂甙Ro。

包括国家禁止出口的50多种珍稀药材在内，对人类健康的意义而言，目前还没发现任何植物比人参花蕾更珍贵，西方国家已经在研究从人参花蕾中提取各种单体皂甙或皂甙组合试图制作能治疗人类各种顽症、延长人类寿命的药物。

人参花泡水喝的功效如下：

1、抗疲劳，坚持服用人参花还能够改善记忆力，提高身体的学习能力。

2、抵抗心律失常的情况，保障心脏健康。

3、安神醒脑，有效的提高思维能力，预防身体出现老年痴呆症以及脑血栓的情况。

4、防止动脉粥硬化，对于心血管方面的疾病有着很好的防治效果，坚持服用能够提高身体抵抗力。

5、镇痛以及解热，能够预防中暑的情况，同时还可以降低体内的血糖水平，防治糖尿病。

6、防治癌症，特别是对于肺癌、肝癌以及乳腺癌，对于心脏病以及冠心病都有着很好的防治效果。

7、对于女性来说，长期坚持服用人参花，能够起到美容养颜的效果，还可以延缓身体中细胞的衰老。

人参花泡水喝的禁忌

第一：人参花泡水喝不能贪多

　人参花的主要作用就是补气，特别是对于气虚的患者具有非常不错的之力效果。不过，如果你的身体非常的健康，并且没有出现气虚或者是身体虚弱的情况，小编并不建议大家使用人参花。这是因为如果贪多或者是滥用了人参花，很容易导致身体出现闭气的情况，出现了胸闷气短的情况。

    在很多人看来，人参花属于一种保健品，所以平时服用的时候多多益善。事实上这是一种错误的想法，无论是人参花还是人参以及红参等，在服用的时候一定要遵循循序渐进的原则，不能够操之过急。除此之外，在服用人参花的时候也需要参考环境来选择用量。一般情况下如果是秋天，那么天气属于比较的干燥凉爽，那么可以适量的增加一些人参花泡水喝的量。而夏天气候炎热，所以在服用的时候需要适量的减少一些。

第二：服用人参花之后不要喝茶

    这是因为茶叶中含有鞣酸，这种物质会和人参花中的皂苷一起结合，这样导致人参花中一些有益于身体健康的物质不能够被吸收。除此之外，茶叶中还含有一些咖啡因，这些物质具有兴奋神经中枢的效果，导致身体出现失眠的情况。而人参花也具有一些这样的功效，他也能够兴奋大脑皮层，如果两种物质混合在一起服用，那么这种兴奋程度就会增加，令身体出现失眠、亢奋、烦躁以及头痛的情况。特别是一些神经衰弱或者是神经过敏的患者。

第三：泡水以及煎煮的器皿需要选择

    在将人参花泡水喝的时候器皿一定要注意选择，千万不能够选择五金的杯子或者是炊具。这是因为五金炊具和人参花中所含有的某些物质产生化学反应，降低药效。所以说，想要获得最好的冲泡人参花的效果，选择砂锅是一个很不错的选择，能够最大限度的保障药材的品质。

第四：人参花不能够和葡萄一起服用

    专家告诉我们，如果人参花和葡萄一起服用，那么人参花的药效也会受到损伤，这是因为葡萄中含有一定的鞣酸，他会和人参花中含有的蛋白质结合，最后变成沉淀物，影响身体对于药效的吸收。

第五：不能够和萝卜以及海鲜一起服用

  这里的萝卜包括白萝卜以及绿萝卜，这是因为萝卜具有消食利尿的效果，所以服用之后具有破气的作用，和人参花一起服用之后就会导致人参不能够起到保健的效果。另外，海鲜也具有损害人参花功效的作用，所以千万不能够和人参花一起服用。