武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。
武汉的味道凝聚在一碗热干面中！深受码头文化的影响，武汉人过早是一件隆重的事情，踏实放心的一天从一碗热干面开始！武汉人最经典的早餐方式莫过于一碗热干面和一碗浓郁的蛋酒，熟悉的芝麻酱味道，为全新一天注入满满的能量。湖北的味道，武汉的味道，就在这碗热干面中。
NO.1
蔡林记
1930年，家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。其
蔡林记被中国饭店协会评为“中国小吃名店”，荣获“中国名小吃”美誉。
蔡林记热干面制作技艺入选省级“非物质文化遗产”名录，蔡林记热干面的传承和知识产权受到保护。
NO.2
常青麦香园
常青麦香园创立于1993年，是由李亚娟女士（武汉热干面第三代嫡传人）投资，集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的社区餐饮连锁品牌。
以“市井生活美味”品牌愿景，常青麦香园问世以来，广受三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，新西兰等国的留学生也慕名前来学艺。期间荣获“湖北省首批食文化名食”“中国食文化传承与创新优秀企业”等殊荣。
常青麦香园始终秉承“立足本土、以人为本、健康美味”的经营理念，成为武汉同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更醇香、更地道的早餐美食，将老武汉热干面的金字招牌历久弥新、发扬光大。
NO.3
老汉口
1990年3月，第一家“老汉口”热干面专营店在汉口火车站正式开张，新老客户争相光顾。老汉口热干面创始人李新强先生，是热干面创始人“李包”的第三代嫡传弟子。由于李新强先生勤奋好学、踏实肯干，“老汉口”热干面在没有任何宣传之下，客人吃过皆赞不绝口，生意极佳。
老汉口多次被评为武汉十佳面馆、最受欢迎的武汉小吃、百年老字号，并荣获湖北美食文化品牌金奖。
秉承“专业、品质、诚心、诚信”的经营理念，老汉口成为武汉早餐餐饮行业新的标杆，提供更美味、更放心、更地道的早餐，成就老汉口热干面的传奇。
NO.4
鹏记热干面
鹏记热干面是武汉鹏记餐饮管理有限公司旗下品牌。热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。
鹏记不只是局限于武汉本地市场，而是积极开拓更为广阔的全国市场，并希求可以改变当下大多数国人在街头解决早餐的现状，从餐品、服务到就餐环境各方面着力，带来不一样的早餐连锁餐厅。鹏记定位于"家庭外的第二厨房"，与位于商业体的时尚个性餐厅不同，鹏记是更为"接地气"的存在，给食客带来的更多是"在家用餐"的温馨感受。
NO.5
楚街一品
楚街一品”热干面就像一匹黑马，在竞争激烈的市场中脱颖而出，在短短的数月内征服了广大市民的舌尖，连最挑剔的武汉人，都叹为观止，赞不绝口，迅速在武汉市赢得良好的口碑。
“楚街一品”热干面继承了传统的风味的基础上，采用特殊工艺和独特的核心配料，将热干面的美味发挥到极致，使“楚街一品”热干面的美味让人无法拒绝，其独有的风味，让顾客口留余香，回味无穷。
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