学会做一杯咖啡很容易,大约十分钟就能学会。
做一杯好喝的咖啡却很难。
首先你需要不断的练习,不断的调整,不同咖啡豆的烘培度,需要用不同的研磨度,不同的研磨度,水粉比和温度也不同。甚至第一浸泡的时间,很冲泡的时间都是需要反复调整。
对口味要求高的人来说,稳定的出品比手冲的仪式感更重要。机器冲泡很好的解决了水粉比,温度和手法不稳定的问题。保证每一杯的口感一致。
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做一杯好喝的咖啡却很难。
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