45°角《第三季》

今天晚上开会了，回来有点晚，但我保持日更。

我是正式的第一次吃西餐，对于左手拿叉，右手拿刀总觉得别扭，总想或者总觉得应该左手拿刀，而右手拿叉，这样叉和筷子的功能就很接近，但碍于第一和外国友人吃饭，又吃的是法国大餐，所以一直在努力适应，好在木拉先生很热情，我需要听他说很久才能吃上一口，大部分时间我可以使用右手，甚至可以右手把鹅肝酱涂抹结束后，再用右手拿叉把抹了鹅肝酱的牛肉叉起送进嘴里。

随着互碰红酒的次数逐渐增多，木拉先生的热情也达到了顶点，再一一介绍了桌上的法国名菜后，竟邀请我一起到厨房的玻璃窗外看一看，总之，在木拉看来，法国菜绝对是这个世界上最精致的菜肴，尤其尤其是鹅肝酱。我对吃没有追求，对高档餐饮更是没有经验，也很排斥花很多钱用于吃饭，所以所有的整个参观过程只是在敷衍，附和着木拉先生。

这顿饭与其说是吃法国大餐，到更像是参观和品鉴法国大餐，尤其，尤其印象深的是鹅肝酱在法国人心目中的地位！

在花了两个半小时的长时间用餐后，我们才结束了这场法国大餐的品鉴和欣赏。

“咱们在二楼坐会？”我问木拉先生

“Ok ok  ok”木拉先生连声说道，可能也觉察出自己今天晚上过于兴奋，起身附和道

二楼刚上楼梯的地方是很多座椅的一片咖啡厅，今天晚上没有人在这里喝咖啡，桔色的灯光让咖啡厅显得很安静。

here，have a rest 木拉先生说英语也只是蹦单词

Ok ok 我和梁军连声回答着

在要了3杯咖啡和两瓶矿泉水后，木拉先生又谈起了他这末多年的工作经历。现在我大多已经记不清楚了，唯一能让我想起来的是他说中国人，或者说他说亚洲人的工作特点。他当时说：“你们中国人，或者说亚洲人，都是工作时间不谈工作，晚饭时才谈工作！”

“看来木拉先生今天晚上喝的有点多，这着实带有很大的偏见”这是对中国饮食文化一种评价，或者说对中国生意人，再或者说是对在欧洲的亚洲人的普遍印象，不能代表我们，我们今天可没有任何的其他想法，很单纯的简单邀请，单也是我们主动买的，不存在任何诉求。

当木拉先生说的时候，我又佩服又惭愧，佩服的木拉先生对中国有很深的了解，羞愧的我们的餐饮文化，在某种意义上已经带有很重的商业气氛，变成商业活动。

“木拉先生，看来法国人，甚至欧洲人对当今的中国还不是很了解，我们需要了解世界，但我们更要征服和创造世界，”我在心里暗暗想着。

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再和木拉先生一起吃法国菜的时候已经是我快结束KEBIR大坝灌浆施工的时候了。

同样是阿利亚纳，同样是法国菜，我已经没有当初的兴奋和怯意，对于法国菜我觉得完全输给中国菜，不管是菜品还是烹饪手法，中餐肯定是这个世界上最好吃，且最有情义的文化餐，除了食材外，它浸透着很古老的哲学和理念，传递的不仅仅是法餐的奢华和精致，更有生生不息的精神。

“这里结束后你有什么打算”木拉先生问我

“嗯。。。。。。。。。。。。”我沉默很久并没有说话

“现在咱们用的这套灌浆方法，即使在当今的美国都是最先进的，法国在灌浆理论上现在处于国际领先水平”木拉先生不无得意的说道

“是的，目前我们在这里的灌浆施工方法，再拿回去给中国水利专家说，国内水利专家们都会不理解，甚至会骂我，每分钟5升就能结束，而且不用延续，。。。。。。。。”我在心里暗暗想着

“GIN灌浆方法目前的实践者大多是法国人，流量控制方法已经从概念上大大突破，而且效果很好，欧洲规范在这方面也处于世界领先水平，。。。。。。。。。”木拉先生还在自顾自的说着。

“是的，欧洲灌浆规范从压实过程到全压力计算，以至于到管路沿成损失都进行了详细计算说明，中国灌浆甚至环没有意识到管路沿成损失对压水试验对结果的影响，”我默默的思考着

“我想尽快回家，我太想念我的媳妇和孩子了”我语速并不快的说道。

我知道木拉先生的意思，有可能是想下一个项目让我和他一起去，我没有信心和法国人，甚至欧洲人一起工作，我的英文水平并不过关，只是简单的会说，再说法国人大多在原法属殖民地工作，我法语是一窍不通，要有自知之明，更重要更重要的是我太想家了，想老婆孩子了，青已经三岁多了，我看照片里老婆抱着脸冻得红扑扑的女儿，心里在呐喊：“我已经挣了20万，我要回来了”

快回国了，真的快回国了，怎样和木拉先生告别的我并没很深的记忆，但在回营地的路上我是思潮彭拜。

三年了，这三年里曾经酷暑难耐，曾经雨夜被困淹没洪水中的值班房，曾经受尽法国人的讽刺与嘲讽，曾经向意大利人求教，意大利人只和我们交谈5分钟，曾经端着碗吃面时，监理的车急速驶过，烟尘笼罩了我们吃饭的天空，曾经。。。。。。。。。