我的故乡在滇西的群山深处,美丽的金沙江畔,那里坝子开阔,大地赤红,山坡上、田埂边到处飘逸着茶的清香。一方茶香,孕育一方古老的茶人。茶串联起乡亲们生活的每个细节,新生婴儿吸吮的乳汁里有茶的清香,成年人的菜肴里有茶菜的清香爽口,茶香无处不在温柔着人们的心绪。
乡村的午后,老愧树下,三五个朋友一边神侃,一边慢慢细品,分不清是杯中的茶香吸入人气,还是人气融入杯中的茶香。茶香就这样弥漫在乡间的空气中,留在人们的唇齿之间,久久不散。有茶就可以品到纯纯的心香,美就留在了心田,待喝到汤色全无,心也就平静了,气也就顺了。直到仰杯举饮也漓不下一滴水,方才感悟喝茶是一个过程,是一种体验,一种思考,一种生命与生命的对话。或许,生活的味道就该如此,真可谓:茶道在于心。
尽纳山野氤氲气,遍看尘世旖旎天。一壶好茶、一次聚会、一次好的氛围,成就一个茶人的感悟。水细细的煮,茶热热的泡,同样的茶,同样的水,同样的器皿,因不同的人而泡出不同的味道,同样味道的茶因喝茶人不同而品出不同的感觉。
一杯普通的茶,握在手心,温暖一颗心,温暖每一个日子;每一片茶叶,无论是大叶茶、白毛尖、还是大富大贵的大红袍,都凝聚大自然的风霜雨雪、雷鸣电闪、冰雹舒卷、阳光雨露,叶片浸透着泥土的芬芳。风、霜、雨、雪、雹成就了茶的苦;雷鸣、电闪成就了茶的涩;阳光雨露成就了茶的甘甜。叶片翻动的杯中,可以听到风吹过的声音,感受到雨的倾述、霜的清逸、雪的飘洒、冰雹的狂恋……世间山川河流,向来生生不息,是碧海晴空之上的缥缈云气,苦、涩、甘是茶的原味,正如生命赋予人一生的历炼。
茶赋予相同的味觉却收获不同的感受,普洱之所以陈香,是因为它属于时光。过去的采制,现在的品饮,未来的珍藏,不管哪一阶段,我们喝出的都是时光的味道,一种越陈越香的东西,一种穿越时空的方式。喝好喝的普洱茶,喝自己喜欢的普洱茶,可随茶一起经历时光、凝聚时光、沉淀时光、浓缩时光、隐现时光,如同蓝颜对话,感受高山的韵象,感受来自天籁的回音。
终有一天,我们都将在时光的容颜中老去,沁入我们身心的不仅仅是茶的香味,而是大自然的神旷怡然。或许千百年后,在我们毛发和骨骼都化为尘土那一天,掘开我们的冢居,茶香的灵魂依旧会飘荡在我们一路走过的茶园。