今天在此将我成功做蛋糕的经过分享一下。
首先要准备6枚新鲜鸡蛋,最好是室温存放的,然后将它们分别磕碎,而且要把蛋清蛋黄分离开。如下图
分离后的6个黄色的蛋黄,要将它们继续使劲搅拌,直至呈现白色泡沫状。
如下图
用这个小旋风搅拌蛋黄
蛋黄搅拌后的效果
然后准备一个酒盅大小的小精灵容器,能装液体55ml,如下图
用它往盆里加两精灵白面,半精灵奶粉,三分之二精灵白糖和三分之二精灵的水,打入蛋清充分搅匀,最后放入泡沫状的蛋黄,继续搅拌均匀。
在电磁炉上放不锈钢锅,放少许油加热。
将上面搅拌好的食材倒入锅中,盖好锅盖。如下图
将电磁炉定时25分钟。
时间到了打开锅盖如下图
然后将做好的蛋糕倒出
不错吧,色泽金黄,切完是这样的
吃起来口感柔软香甜,最关键是卫生营养无任何添加剂。
自己动手丰衣足食,快像我一样学做美食吧!