一般情况下,开花店是挺赚钱的。开花店有80%的毛利,一到节日价格更会暴涨,承包一些婚礼开业这样的大需求,那才是可以赚到大钱。但是开花店不容易的,利润看着高,但是竞争太激烈,没有人脉跟客源的话,还是不建议开,太容易亏本了。
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那么,开一家花店成本高不高呢?
首先要看你所选的店铺在哪里,先不说租金,一般花店的装修要求不高,把墙刷白,弄好货架,灯光安排上,基本就可以了。因为鲜花就是最好的装饰品,人们进店选购只会被鲜花所吸引。
然后就是进货,随着我国花卉市场的发展,基本每个地方都会有花卉市场,价格也参差不齐,影响一朵鲜花的价格,除了等级就是新鲜程度。花朵越大品质越好的,价格就会比较贵。还有花朵的生熟程度,一般生花的花期会比较长,价格也比较贵,购买时开得比较旺盛的花朵,花期会比较短,价格反而便宜。
有些花店会在当地的批发市场进货,就会比去花卉市场进货要贵些,批发商是肯定要吃一截利润的。然后还有第二种进货方式,从淘宝或者其它平台进货,可以进少量的货源,但是运费比较贵,起码8-10元起步,这样到手就不划算了,一束花的价格会高于从批发商手里进货,所以很多花店回去当地批发商拿货也不会选择淘宝或者其它平台进货。
最便宜的进货方式就是大产地的花卉原市场进货,拿云南昆明的花卉市场来说,一件装满100公斤货源的大箱子,从空运到机场在配送到市场的运费大概是400元,平均下来每束花的价格就是进货价加上3元运费。大批量进货价也会相对便宜,这样到手的花朵节约的成本可以在售卖时降低价格。
然后是学习插花艺技术,就是学会搭配包装花束,以前热门的包装方式就是玫瑰搭配满天星。百合搭配栀子叶勿忘我,自从2011年12月一家叫野兽派的花艺工作室在微博诞生,就打开我国对鲜花审美的新视野,打造了以花为主的艺术生活品牌。
野兽派这个词源于20世纪最早出现的新艺术象征主义的画派,以狂野的视觉效果冲击着传统的画艺让人达到震惊的效果。野兽派花店的创始人在没有实体店也没有淘宝店之前,仅凭自己随意搭配花束的照片和140个文字介绍火起来的,短短时间就吸引了10万粉丝。
它的特殊性就是每一束花的背后都有一个订花者的故事,先是订花者把自己的故事或者想表达的意思以140个字表达出来,然后野兽派创始人会根据故事的意境搭配出相应的花束,使得收花人一看到花束会有一种熟悉感。如果你还没有插花技术,可以找一些工作室学习一下,有技术才能做出精美的东西。
还有就是学会花朵的保养方法。要知道一朵花的花期不会很长,所以需要知道每种花的保养方法,一朵花看似利润很大,可是损耗也是很大的。损耗又分为两种:
第一种是运输损耗,前面说了在花卉原产品进货然后空运到自己的城市,谁都没法保证到货的每一朵花都是新鲜完好的,其中损耗只能平摊到没有损伤的花朵。
第二种是卖不掉至枯萎的花朵,就算运输到店里那些好的鲜花,经过了你细心的裁剪和保养,过了一定时间还没被顾客挑选走,它就会脱水枯萎,你也只能忍痛丢掉。所以相对于开店的成本,鲜花的损耗才是真正的大成本。
很多人说,每天经过花店,都会很羡慕里面的老板,在那么美的环境里工作,鲜花又那么暴利,肯定很幸福。可是开过花店的人都会说,谁开谁懂,不仅很累,也赚不到什么钱。每行每业都有自己的难处,找好位置才是关键,卖出去的花多了,你店里的花就是最新鲜的。
可是卖得多,每天也需要很多人力裁剪,所以,开家花店的成本也许不高,可是也很辛苦,有时候去批发商那里进货,必须要很早就去选花,晚了也是别人选剩的,一些想要的品种没有了,有的也不是最大最新鲜的那束。
然后假节日是卖花高峰期,有时候可能还要凌晨包装花束,还有就是婚礼的布置现场,有时候和婚庆公司合作,同时来几场现场布置,恨不得一个人分成10个,做不过来,下次有可能人家就不找你了,长久下去就没有生意了。只靠一些路人买花束,那么等着倒闭吧。花枝裁剪过程中,有可能会被花刺刺到手,就算受伤了也还是要继续工作,想休息,不行哦。
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