烹饪任何一种食材都需要加入适当的调味品,才能做出好味道,但是对于准妈妈来说,有很多调味品是加不得的,今天就给大家盘点一下准妈妈不能吃的五种调味品。
一、芥末
芥末又称芥子末、芥辣粉等,主要分为绿、黄两种类别。芥末气味辛辣呛鼻,经常被作为调味品使用。而且芥末具有开胃、解毒、杀菌、美肤、发汗、利水的功效,还能预防蛀牙、癌症、心脑血管疾病等等。
准妈妈孕期的饮食应该以清淡和营养为主,不适合食用像芥末这种过于辛辣的食物,如果食用不当容易引起上火,加重孕妇的便秘症状,还会使胎儿体内有湿毒,对胎宝宝的发育十分的不利。所以孕妇最好不要食用芥末。
小贴士:芥末和鲫鱼不宜同食容易引起身体不适。
二、薄荷
薄荷又称夜息香,既可以作为调味品或香料使用,也可以配酒、泡茶。薄荷的气味独特,具有清热、败火、开胃、消食、提神的作用,对治疗头痛、感冒、发热、肌肉酸痛和皮肤瘙痒等症也有一定的效果。
跟芥末相比,薄荷的刺激性稍微弱一些,但是它的刺激性气味依然会影响到准妈妈的神经,另外薄荷还含有芳香物质,会通过胎盘进入到胎宝宝体内,会影响胎宝宝的发育。准妈妈最好也不要吃薄荷口味的糖或饮料。
小贴士:薄荷和甲鱼不能同食,容易中毒。
三、八角
八角有独特的香味,能够有效去除肉类中的腥味,增进食物香气,是极为常见的一种调味料。此外八角还具有药用价值,例如八角中的茴香油就有健胃,缓解痉挛、疼痛的作用,有益于人体健康。
含有八角的食品准妈妈都最好忌口,因为食用后很容易诱发便秘。另外,八角是一种温热的调料,气味辛辣且刺激,准妈妈食用后还会导致胎热,不利于安胎。
小贴士:八角和花椒、辣椒等,都是性温热的调料,同食容易导致上火。
四、味精
味精几乎是家家都必备的调味料,在食物中添加味精会增加食物的鲜度,但是不会直接增加机体的营养价值。虽然味精可以在一定程度上缓解神经衰弱、胃酸不足、慢性肝炎等症状,但是不宜过量食用。
味精含有的某些化学成分会和孕妇体内的锌元素发生中和作用,使其随尿液大量流失,这样不仅对孕妇身体不好,也会影响胎儿的发育,因此建议准妈妈最好不要食用味精。
小贴士:味精和醋最好不要一起添加,因为在酸性环境下味精不易溶解,因而食物的鲜味也较差。
五、桂皮
桂皮别名香桂、官桂、肉桂、土桂,它是五香粉的主要成分。它是一种极为常见的调味料,味道十分浓郁,能够大大提高食用者的胃口。而且桂皮不仅可以调味,还可以入药使用,有活血化瘀、止泻镇痛的功效,对防治Ⅱ型糖尿病的也有一定的作用。
桂皮吃过了容易上火,会造成孕期排便困难,严重还可能会刺激到胎儿,造成胎动不安,所以准妈妈尽量不要食用。
小贴士:桂皮和半夏、南星同食,容易损伤身体。
我们家乡还有一种说法是,怀孕的时候如果吃当归,以后会没有奶水,你们那边有这样的说法吗?