若不是厨师,一个大老爷们蒸馒头是不是有点搞笑。呵呵,我还真不是厨师,我单位领导也不是。
在家我是不蒸馒头的,这一阵在外地跟同事领导在一个屋檐下,有时候闲了,领导说去买袋面粉去,我给你们蒸馒头。
哈,蒸馒头?大老爷们蒸馒头?
啊,蒸馒头,大老爷们蒸馒头怎么啦?
哦也是,也没啥约定说大老爷们不能蒸馒头,行,我们去买面粉。
开启我们的蒸馒头之旅。
两个爷们去超市买了面,接到领导电话:再买个蒸锅。
又挑了蒸锅,又接到领导电话:买点笼布,对了再买点酵母,我再想想啊,有擀面杖吗,再来个擀面杖。
哦,原来啥都没有。都是现制备。还好,现在想起来了,要是回去把馒头揉好再想起锅没有,那还麻烦了。
得,一一采购,回家开练。
我们几个就围着领导一个人在那先拿一个大白瓷碗,倒上热水,还让我们摸摸看水烫不烫,我们说烫,他又倒出点来,然后兑点凉水,我们再摸摸,哦,温乎乎的。嗯这就行了。把酵母放进去搅搅,说,太烫就把酵母烫死了。哦...我们意味深长地哦着。
领导把面袋子打开:哎,没有面盆,怎么和面啊,没法和面啊...我们面面相觑,不知所以。
那咋办?要不就拿那个洗碗盆将究一下吧,和面盆都是大瓷盆,领导一边拿起刷碗用的不锈钢盆一边对我们说,这个也行。我们都点头意味深长地嗯着。
只见领导倒出半盆子面,用刚拌好的酵母水一点点浇进去,让面均匀的被水浸润,一边浇,一边和,我们都叹为观止。
您真厉害,还会这一手!同时竖起大拇指为领导点了个赞!
只蒸过几次,也不知道这次能不能成功!领导回着话,手没有停。领导揉来揉去,一会儿功夫一个大面团逐渐呈现在我们眼前。
领导一会儿添点水,一会儿又加点面,好像一直重复类似的动作,仿佛没有了尽头...算了,就这样吧!领导满头大汗说,拿保鲜膜把它盖起来,让面醒会儿。我们都没蒸过,只有照办!
一个多小时后,白白的面团发起来了,体积增大了我看得三倍多,真白啊,像一个白白的胖宝宝,其实还有其他的比喻,有些男同志可能懂,咱们点到为止!
后来又是揉面,添面粉,搞了十来分钟,然后在领导神奇地操作之下,馒头被切出来了。真神奇啊,我们还没太留意...
再放置十分钟,领导说。把水烧上,十分钟后上锅蒸馒头...
我们按领导地指示打着下手。半个小时后白白的馒头终于出锅啦!
香香的,我们迫不及待一个人肘起一个馒头,趁热乎乎的,边吹着气边往嘴里送,嗯,真香啊,真甜啊,真软啊,真白啊...像极了那个比喻,还是有些男同志知道的那个,真好吃。
好,大功告成!
自从我们看过领导蒸馒头以后,以后的馒头都是我们蒸的...