食材
鸡蛋、低筋面粉、白糖、
油、水、蔓越莓干
制作过程
步骤 1
把白糖、油还有鸡蛋倒在同一个碗里面搅拌均匀。
步骤 2
筛入面粉和清水，搅拌均匀，过滤一遍更细腻。
步骤 3
把蔓越莓干尽量切的碎一点，不粘锅用小火先烧热，浇上一勺面糊，摊平，然后撒上莓干，盖上锅盖给它焖个两三分钟。（蛋液凝固的比较快，舀入面糊的时候马上就要撒蔓越莓干了，不然煎好的时候没有粘连在一起，很容易掉，如果手速比较慢的也可以撒完之后再开火。）
步骤 4
把饼煎熟逅取出来，有蔓越莓干的那篇朝外卷起来，切成小小块就可以开吃了。
步骤 5
切成这样的小小的一个，孩子吃起来非常的方便
