硬朗的线条与心形的结合，精致又高贵，俨然一款艺术品
充满少女心的外表，芒果的内陷~。
烘焙大神的蛋糕食谱，网红美食在家做
香草慕斯配酸甜芒果内陷，再加上软绵蛋糕口感丰富~
爱心形状的钻石
一次满足三个愿望~
我不说，你都不知道原来做起来这么简单，虽然有点耗时间。
但是所有的精致都值得你花费心思与时间去等待！
食材准备
芒果果茸 125g
砂糖 50g
吉利丁 2.5g
蛋黄 1个
淡奶油 100g
白巧克力 50g
牛奶 100g
淡奶油 30g
奶油奶酪 100g
吉利丁 15g
香草精 2g
砂糖 20g
蛋糕片 1块
操作步骤
1. 吉利丁泡软
2. 芒果果茸加入砂糖隔水加热至糖融化
3. 加入泡软吉利丁搅拌均匀后倒入模具冷冻至凝固
4. 奶油奶酪加入砂糖打至顺滑加入蛋黄搅拌均匀
5. 牛奶加入30g淡奶油和香草精煮开后倒入搅拌均匀
6. 加入巧克力隔水加热搅拌至浓稠
7. 打发淡奶油至6分发
8. 加入淡奶油搅拌均匀后倒入模具
9. 一层慕斯一层夹馅一层慕斯一层蛋糕底即可
10.脱模
完美
