明天比今天更精彩——读蔡澜《旅行食记》

明天比今天更精彩——读蔡澜《旅行食记》


文:镯耳

最近《深夜食堂》正在热播,舆论褒贬不一,抛开广告和厨艺不说,我还是比较欣赏老板在剧情中的几句对白,茶几上随时备着纸笔,遇到顺耳的直接提笔记下来。小龙遇难那一集里,老板对他说了一句话,大意是一个不愿意接触美食的人是不值得信任的。这话,我信。

几个月前我写了一篇关于陈晓卿《至味在人间》的书评,早些年一直看汪曾祺写吃的文章,近几年大家谈吃都离不开蔡澜,蔡先生有才情,出了很多书,畅销代表作有《不如任性过生活》、《今天也好好好吃饭》、《愿你成为最好的女子》,说来惭愧,对于他的书《旅行食记》是我阅读的第一本。最近听说蔡先生又有了新书,书名是《我决定活得有趣》,书的名字都很励志,不知道是出版社的建议还是蔡先生如是说。

蔡澜是当今社会一个极其潇洒率真的人,提到蔡澜我会想起明代晚期的蝶庵居士张岱,此二人都是不同时代以才情闻名于世的才子。要说职业他做了几十年的电影监制,要说乐趣,他是闻名中外的美食家,因为特别会生活,自然也成了生活家,能将寻常琐事用文字记录下来,成了作家,一张名嘴又让他成了主持人,喜欢到处走走吃吃,成了旅行家……这与那深谙园林布置之法,懂音乐,能弹琴制曲,善品茗,茶道功夫颇深,好收藏,精戏曲,编导评论追求至善至美的张岱相比,皆以兴趣广泛为人敬仰。

《旅行食记》内容涵盖了以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。全书分为三个章节,分别是:在路上、饮食话题、电影和女人。棉麻书封设计精巧,简单舒适。每篇文章不长,配以水彩插画装饰页面,记叙内容有些行云流水,语言直白干脆,倒是一些疑难的生僻字及大量的英文字符值得我不断反思自己的知识浅薄,阅历不足,不得不佩服蔡先生的才识,一个能够将旅行和美食完美结合在一起的人,懂生活,爱美食,乐得快活。

全书以第一章笔墨最重,篇幅最多,当然美食推荐更是多。这第一章可谓是一部蔡澜式的美食旅行地图,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,从中国的湖南湖北,杭州、大连、到上海、厦门、赣州;从台北、曼谷、不丹到土耳其、芽庄、秘鲁、阿根廷……好吧!我简直觉得这是蔡先生赤裸裸的想要借着美食让我们一起在他的书里看世界,想必旅行社也会连同受益吧!此一章如我这般热爱旅行的人来说,越读越自卑,越品越觉得老天爷不太公平,且不说能品尝到蔡先生笔下的美食一二,单从这行者无疆的派头也是让人羡慕不已。我唯一庆幸的是岁月给了我们在当下奋斗的时间和机遇。

关于美食,我始终觉得萝卜白菜各有所爱,推荐好了就算遇到知音,若是不好就成了“我之蜜糖,你之砒霜”。按陈晓卿的话来说:个人的饮食偏好,就像胎记一样私密,只有至亲永远知道它在哪里。和蔡先生推荐的诸多美食菜单相比更欣赏喜欢后面两个章节,尤其欣赏几篇问答文章,在人人为食品安全问题堪忧的情况下有人问:怎么做才算健康?蔡先生认为:健康不是吃健康餐就行的。人一快乐,身体就健康。我觉得这个回答特别明智,一个人的精神健康必然影响肉体健康。有人问:怎么才能成为一个美食家?事关名利,蔡先生开门见山直言:不如去问怎么求进步。答案是努力,没有一件事是不努力就可以得来,努力过后就有收获,用这些收获去把生活水平提高,活得比昨天更好,明天比今天更精彩。

世间美食何其多?有人问如何选择吃?蔡先生说:保持好奇心,什么都不必狂吞,多吃几样,一切食物,浅尝即可。

与诸多美食相比此番言论于我而言更为受用。无论何时,无论何地,世间事,爱与美食不可辜负,生命与岁月不可辜负,也只有如此,明天才会比今天更精彩。

附:《旅行食记》读书摘记

中国的都市,愈来愈长得一模一样了。

老板娘说店名叫“宝贵”,丈夫叫她宝贝。

志同道合的朋友,有时好过亲人。

用最好的食材,配上高超厨艺,加上完美服务,这才叫中菜。

在土耳其,一个不会讲价的客人,是得不到尊敬的。

去看北极光发现原来北极光是白色的,和去了不丹一样,人民并不像传说中那么幸福,风光并不如传说中那么美好。

不在乎,只是怕下次再也看不到,要回头却也来不及。

小时候的记忆,影响人的一生。

电影是一场梦,你想看到的,现实不存在,但戏院里有。所以我们在儿时,在漆黑里寻到快乐,就会着迷。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 206,723评论 6 481
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 88,485评论 2 382
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 152,998评论 0 344
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 55,323评论 1 279
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 64,355评论 5 374
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,079评论 1 285
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,389评论 3 400
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,019评论 0 259
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,519评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,971评论 2 325
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,100评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,738评论 4 324
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,293评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,289评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,517评论 1 262
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,547评论 2 354
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,834评论 2 345

推荐阅读更多精彩内容

  • 蔡澜,香港四大才子之一,其他三位是:金庸、倪匡、黄霑(已去世)。 金庸说蔡澜: 论风流多艺我不如蔡澜,他是一个真正...
    爱读书的断断阅读 5,195评论 6 17
  • 姓名:顾君 单位:宁波大发化纤有限公司 学习组:第234期努力一组 【日精进打卡第61天】 【知~学习】 《六项精...
    JASONGU_2f28阅读 267评论 0 0
  • ‌千载陶潜诗,不知几人喜? 闲来灯下读,不免沉思起。 感此素朴人,洁高古今稀。 为避恶浊世,躬耕归去兮。 千古复存...
    oyster_yuan阅读 154评论 0 0
  • 刘溪,远大住工国际;国学践行23期学员,24期奉献者,六项精进299期同修【知~学习》 【日精进第7天】 《六项精...
    西西_3e45阅读 100评论 0 0
  • 今天想来谈谈强迫症。其实强迫症并不是大家所说并且略带时尚的完美主义。而且我有强迫症相信大家都没看出来,因为我隐藏的...
    梦一座城阅读 289评论 0 0