不知从什么时候起,提到立冬,人们就会自然想到饺子。而立冬吃饺子,已经成为很多人的一个习惯性选择。
说到饺子,白白的、胖胖的,外表看起来像元宝一样可爱,内在馅料丰富,可荤可素,可咸可淡,吃法多选,可蒸可煮可煎,真可谓是内外兼具、营养俱佳、健康传统好食品。
冷冷的冬日,一想到进门有一群饺子在锅里翻滚,胃里就忍不住泛起一阵温暖,而一家人围坐在一起吃饺子,酱油、醋、蒜汁,再滴上几滴香油,全家人吃的热气腾腾、喜气洋洋,是一件多么幸福美好的事啊。中华美食,数不胜数,我以为饺子算得上是一种广受欢迎、雅俗共赏的人间美味。
前几天,我生病注院,立冬是在医院里过的。因为疫情,医院里采取严格的封闭式管理。当天医院里提供的只有肉馅饺子,没有我平生最爱吃的韭菜鸡蛋的素馅饺子,所以我晚饭吃的面条。
我右边的病友是一对夫妻,两人订餐订晚了,被告知已经没有饺子了,夫妻俩很失望,说怎么就订晚了呢,连吃饺子的运气都没有,真够点背的。到了晚上,送饭的大姐来了问今天多一份饺子,你们要吗?那个陪床的丈夫连声说,要,要,给我们吧。大姐走后,那个老公满怀惊喜地说,这也太走运了,想吃饺子就有饺子,不早不晚,刚刚好。看着他们夫妻俩因为一碗饺子而高兴的眉飞色舞的样子,我才发现原来医院里囚禁的日子也还是有小确幸。
嗯,饺子真好,我要努力康复,回家吃妈妈包的韭菜鸡蛋馅饺子。