凉风有信,秋月无边

图片发自简书App

碧海蓝天,落霞晚风,椰林树影……这实在是作为朝九晚五打工族的微君,最向往的美景之一。

乌烟瘴气,汗流浃背,油烟异味……这大概是作为朝九晚五打工族的微君,最不爱的情境之一。

却有一件事情,二者皆有,浑然天成,又令人愉悦——海岸公园露天烧烤会。对于打工族来说,周末里,有美景,有凉风,有一群朋友谈笑风生,有一群吃货饕餮淋漓,真真是再惬意不过的事。

露天烧烤,是一件手续冗长繁杂的事情。首先,烧烤,是一件需要“许多人”一同参加才会有趣的事情。必须有人负责准备材料,有人负责把火炭烧热,有人负责烤,有人负责分配食物,有人负责吃……

负责买料的人,必须抱着“天啊,是在太多想吃的东西,无法做出选择,不如全买了吧!”的豪情万丈,以井喷式的消费欲望,痛快淋漓扫购一番。

负责处理的人,多数会扬着眉毛神乎其神得意洋洋的炫耀,看这次我来给你们用一个我家的独门腌制秘方!保证烤出来有入味又香!

图片发自简书App

负责烤的人手持一瓶啤酒,拿着大夹子,动作迅速麻利的翻着烤架上的食物,大口喝啤酒,大声聊天,还很粗犷豪迈的顺手把啤酒狂热地洒在正在烤着的食物上……

负责吃的人,则必须是满眼星光急不可耐口水直流的疯狂追问,熟了没,可以吃了没,哪个是可以吃的,赶快赶快呀!

每个人都享受自己角色的部分,乐在其中!

然而,使得许多人对露天烧烤会望而却步的部分,还是准备食物的部分。如果烧烤会安排在星期六,组织的人也许星期五就要人马前往市场采购,连夜将肉类腌渍,将蔬菜洗净,还要准备少量熟食、凉茶、甜品……使得工作一周之后,还要急急忙忙风驰电掣的赶来赶去。

如果把烧烤会换去礼拜天举行,则变成了整个周末都在为烧烤会这一件事情团团转,好似没有能好好休息。

图片发自简书App

不过,城市餐饮业的发达,也是有令人欣喜的一面。现在,连烧烤都可以预订食物并且选购外卖服务。完全免去了准备食物的累人繁冗。只需前往专门的烧烤外卖网站,选购食物即可。在新加坡,比较典型的是hungrybbq.com,网站提供几种套餐,比如经典套餐,高级套餐,特殊套餐等等。分量可选10人份、15人份、20人份……告知递送时间、地点即可。10分钟内,即可完成以往需要10个小时来完成的工作。

等到聚会时间,食物被好好包装,放在保丽龙盒子里加上冰块保存,整箱递送过来。打开时,里面有牛排、羊排、鸡腿肉、鸡翅、香肠、鱼、虾、海鲜、番薯、玉米、土豆……炒米粉、炒面线、水果……另外一个纸箱里装的则是木炭、火种、打火机、烧烤网、黄油、刷子……应有尽有,一应俱全。

生火倒是着让我们好生折腾了一阵。大半个小时,木炭也没能顺利烧起来。男士们都纷纷聚在一起,出谋划策,提出各种可能以及解决方案。当男人们为吃这件事情较真的时候,那情景,充满温柔,且令人心动。

图片发自简书App

火炭终于烧热,站在烧烤台旁边,拿着夹子慢慢翻着架上的食物,听着食物发出轻微的滋滋声,有白色油烟轻轻飘散开,那感觉真是无与伦比。配送的牛排,腌渍得刚刚好,不论是半熟、七成熟还是全熟,都柔软得各有风味。半熟的,入口即化。七成熟,软嫩多汁。全熟,咸香耐嚼。

还有许多颜色鲜艳喜人,口感清爽的烤时蔬、烤蘑菇、沙爹鸡肉、沙爹牛肉。铝箔纸抱着的三味鱼、鱿鱼等等。丰富而撩人食欲!

聚餐前,大家都主动短信微君,问有什么需要帮助的,是否需要自备食物等等。微君说,不需要,都可以订外卖的。还有朋友Ben惊讶的表示,“天啊,连烧烤生肉也可以订购外卖么?!”食物的新鲜味美和方便之至,着实令人惊讶呢!

图片发自简书App

末了,趁着人多,应景地切了一个1公斤的大月饼来分享。五仁叉烧月饼的咸味月饼,是微君两广家乡的乡下,是十分普遍的。光是月饼的大小,就已经非常令人印象深刻。

切开里面,两层精选的五仁之内,包裹一层细幼新鲜香脆弹牙的叉烧肉丝。一口咬下去,有五仁的香脆,有叉烧的耐嚼,配着粉粉香酥的饼皮,月饼的味道,充满了丰富的层次感。

来自世界各地的大家看着眼前的大月饼,真真觉得好长见识。大家对中国月饼的认识,又有了新的高度。!


原创作品

2015年8月7日发表于微信公众号【并非关于吃的一切】

微信搜索:chilechilechile (谐音:吃了吃了吃了)

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,053评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,527评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,779评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,685评论 1 276
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,699评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,609评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,989评论 3 396
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,654评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,890评论 1 298
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,634评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,716评论 1 330
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,394评论 4 319
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,976评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,950评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,191评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,849评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,458评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容