石岩磊/白菜豆腐迎新年

白菜豆腐迎新年

文/石岩磊

点击这里听我的声音

图片发自简书App


小时候盼着过年,可以放鞭炮,可以吃爸爸做的炖肘子,背着书包上学了,盼着不用再做作业,能够自己挣钱花,大学毕业后,盼着有份安稳的工作,有个温馨的小家,人到中年,又盼着早点退休,过逍遥自在的日子。一眨眼,似乎所有的愿望都实现了,可又怅然若失,因为没有了无忧无虑,没有了青春年少,没有了血气方刚,没有了重新开始的机会,失落感不由得爬上心尖,免不了要咂摸咂摸倏忽间逝去的时光。

光阴到底是什么?它有些像餐桌上的美味,人生的不同年龄段对应着不一样的菜肴:孩童时它是软炸里脊,一口咬下去,满嘴流油,香甜溢满脸颊,年青时它是炒土豆丝,酸辣的味道让口舌感受到痛快的酣畅,令人直呼过瘾,中年时它是涮火锅,不论是羊肉、黄喉,还是宽粉、豆皮,出水后蘸上小料都是一个味道,及至老年,它便是白菜炖豆腐,熬的时间越长越有滋味。

而制作的炊具也是各不相同,有油锅,有炒勺,也有火锅和砂锅,烹饪方式自然会各具特色,炸、炒、涮、煮不一而足,它们给大家带来了形态各异的味觉体验:油炸出来的是香酥味道,让小孩子对未来充满期待与幻想,爆炒出来的是刺激的感觉,令小青年激情四射活力无边,涮锅出来的全是麻汁或辣油味,叫中年人领悟出万般皆一味的感怀,炖出来的浓汤,更会使上年纪的人在暖胃的汁水中品味出从心所欲的通透。

走过岁月的田埂,我们趟过溪流,爬过沟坎,见过光芒四射的朝阳,有过一览众山小的豪迈,也曾遇见风霜雨雪,遭遇到雷电冰雹,脚底磨出的血泡化作坚硬的老茧,世事沧桑的变换淡化为天边的云霞,没有过不去的高坡,也没有不枯萎的花环,同时我们边走边用美食补充着体力、犒赏着疲惫的躯体。而尝遍世间百味,最后熨帖肠胃的还是普通的熬白菜,不用放花椒大料,无需时时把控火候,只要耐得住寂寞,将时间劈成细柴,慢慢熬煮就能收获一大锅的舒心惬意。

其实,我们应该感谢幼年的稚嫩、青年的鲁莽、中年的无趣,正是这些百般滋味满足了口腔的不同渴求,使得味蕾得以被全方位地激发,使得人生有了完整的履历,我们方可无怨无悔不虚此行,也才能最后深切地体会到白菜豆腐汤才是人间真味。它真在不含邪味,美在没有油烟,纯在回甘绵长,那醇厚的味道能够淹没五味杂陈的伤痛,那暖暖的感觉足以抚慰心头的薄凉,我们便不再对未竟的雄心纠结,不再为曾经的遗憾感伤,仅仅是满足于眼前的温暖,开心于不悔的坦然。

又是新年伊始,不知有多少人会因孔夫子的那句“逝者如斯夫,不舍昼夜”而黯然神伤,可我却只惦记着砂锅白菜的淡淡馨香,忘掉了波折遗留下的酸楚,忘掉了委屈酿成的苦涩,仅是幻想着翠绿的菜叶在热汤中上下翻滚,恰似嫦娥飞扬着长袖,想象着“咕嘟咕嘟”沸腾着的水花,将厨房氤氲成飘渺的仙境,我的内心唯有深深的祝福,愿天下人如炖煮的白菜豆腐汤一般:百财多福!

        2020.1.1

图片发自简书App

图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,937评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,503评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,712评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,668评论 1 276
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,677评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,601评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,975评论 3 396
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,637评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,881评论 1 298
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,621评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,710评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,387评论 4 319
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,971评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,947评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,189评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,805评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,449评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 谷子 李直 ...
    老李耕田阅读 2,957评论 0 1
  • 走进迁安享美食 齐凤池 一、农家院煎饼盒子 中国的饮食文化,不仅博大精深,每道菜,每样饭,在烹饪的过程中都有很专业...
    唐山凤池阅读 1,262评论 0 1
  • 清明又到黯伤神, 泣血哀思忆父恩。 雨雪纷飞同泪下, 千愁万绪断人魂。 注:平起首句押韵 于2018.4.5
    简JN阅读 482评论 36 53
  • 昨天成都返回,中午会议结束已经快一点了,收拾收拾退房,一点多,去餐厅吃饭。 大概一点四十打车去机场,3点的航班,时...
    Jinling10阅读 46评论 0 0
  • 如今,各行各业的专业需求都在不断变化,这就需要人们有良好的学习能力。谷歌、桥水基金等行业领先公司,已经把学习当成了...
    MAODSXX阅读 484评论 0 0