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蜀乐池温泉清汤羊肉:晶亮清透的羊汤漂浮着雪花般的葱花,炽炽的滚汤冒着热腾腾香喷喷的白汽。
白汽氤氲围裹着的,是带骨的大块羊肉,被蜀乐池温泉水煮得质地松软而又富有嚼劲,一口下去,羊肉特有的香味被秘制调料煨得恰到好处,而那腥腥的膻味,也变得淡淡的,像一股奇香……
古语有云:“羊乃食百草之物也,全身是宝”,且羊肉汤历史久远,营养丰富且有较高的药用价值,更是滋补汤类中汤中之首。
民间有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法,羊是一种温补性的食草动物,何况蜀乐池温泉清汤羊肉,是特选散养优质食用羊肉为餐,新鲜放心;而蜀乐池温泉清汤羊肉不膻不腻、味道鲜美,令人留恋;而蜀乐池温泉羊肉的清汤醇厚味美,以其“质地纯净,鲜而不膻、浓郁回甘、细嫩软滑”的独特风格,受到新老顾客的一致“点赞”和推荐,经常食用羊肉羊汤,能起到补钙、温胃、暖胃、健脾、补肾的功效,并且蜀乐池温泉清汤羊肉还含丰富的铁和多种维生素,促进人体骨骼发育,能够起到滋阴补阳之功效。
秘制羊汤口感醇厚,微烫时喝最好。那是一种一路从喉到胃奔腾入海的感觉,仿佛店家深情,反复把相思从丰满熬成骨头,只为捧出一碗南方滚烫的,热情的问候。
有人问,蜀乐池温泉清汤羊肉此般优质 又是如何制作的呢?
蜀乐池温泉清汤羊肉,精选上等高山放养羊,肉质紧致、富有嚼劲;与优质羊骨髓拼配,在入水中浸泡一小时后,使口感渐而松软;用本地特有的山泉将其泡出血水,捞出加入纯天然调料、姜、葱,去膻增香;最后与纯净山泉水用小火细细烹制4小时,保持小火火候温润,使羊肉均匀熟透,出锅前加入秘制调料调味,肉质多汁、鲜而不膻、烂却不黏。
要知道,羊汤实在是是在不好处理,过一分嫌老,欠一分就膻,而且最麻烦的是羊汤在二次加工的时候,膻味会尤其冲。所以我们一份羊肉只煮一次,保持蜀乐池温泉清汤羊肉的鲜美多汁、美而不膻的过人特点。
在阖家团圆、新婚如意时,蜀乐池温泉清汤羊肉能够以醇厚绝美的口感,带你品味真挚纯正的羊肉羊汤;于人生失意、心情不佳之时,蜀乐池温泉清汤羊肉羊汤,能够给你的味蕾带来无比热烈又回味无穷的冲击,令你重新升起生活的希望,愿你未来的日子,如这绝美醇厚的蜀乐池温泉清汤羊肉一般——隽永美好!