有一些食物，能够迅速提升人的免疫力，抵御普通感冒和流行感冒——下
Foods that boost immunity and effectively prevent common cold and flu
绿茶，不仅是专家所推荐的5大最佳减肥茶之一，也是击退感冒的最佳资源之一。在《印度牙周病学协会杂志》（Journal of Indian Society of Periodontology）发表的一篇研究文章说，绿茶含有类黄酮，是一种迅速提升免疫力的抗氧化物质，具有抗炎症的特性。这个研究说，绿茶里面含有高浓度的儿茶酚，已知是一种强大的抗细菌和抗病毒物质，能够杀死引起普通感冒的细菌和流行性感冒病毒。
菠菜，是一大超级食物，对人的整体健康非常有益。菠菜不仅含有大量调节消化功能的纤维素，而且还含有维生素C。维生素C，是一种功能强大的营养素，有助于防止普通感冒，而且有助于减轻患病期间的症状。
14 粗粮面包
《美国临床营养学杂志》（The American Journal of Clinical Nutrition）上有一篇研究文章认为，粗粮具有抗炎症的特性，能够增加益生菌的产量。蒂丝·盖恩斯（Tyeese Gaines），骨科医生（DO），在其列出的《27位医生自己患感冒的治疗措施》（27 Doctors’ Own Cures for a Cold）中说，免疫系统功能中的70%位于肠道。因此，要想防御任何引起感冒的微生物，重要的是要保持肠道健康！
15 蛋类
蛋类，尤其是蛋黄，含有大量能够迅速提升免疫力的营养物质。蛋类的维生素D含量很高，这种维生素在调节和增强免疫力方面起关键作用。《美国医学会杂志》上面发表的一篇研究文章说，在冬季每天服用1剂维生素D的参加人员，与不服用的人相比，患感冒或者其它上呼吸道感染的几率减小。
16 大蒜
大蒜，是出了名的治疗感冒的最佳食物之一，而且是很有道理的。《科克伦系统评价数据库》（Cochrane Database of Systematic Reviews）发表了一篇评价食物的文章，发现在一个研究中的参加人员，在3个月的时间里吃大蒜，一共只有24人患普通感冒，明显低于报道所说对照组中的65人。不过，研究人员指出，还需要多进行一些研究，来验证大蒜对普通感冒的真正作用。
17 苹果
“一日一苹果，医生远离我”，并非只是一句说辞，苹果确实是有助于预防普通感冒之类的疾病。在《营养学杂志》（Nutrition Journal）上面发表的一篇研究文章说，苹果含有植物化学性质的抗氧化物质。这些抗氧化物质有助于迅速提升免疫力，降低患慢性疾病的风险。
