吃素=吃草？
当我们对身边朋友标明食素主张时，他们绝大多数人心中秒现的是以上公式~
外加一大堆疑问——不吃肉会不会营养不良啊？你吃素会容易饿吗？你怎么受得了呢天天吃青菜？
真可怜，今天咱们出去好好搓一顿补补！
……呵呵呵
也难怪，因为在绝大多数人眼里，吃素是这样的~
但其实！
素食也非常美味啊朋友们！！！
而且食素对于我们来说，可以让身体更少负担。很多生命营养素，如维生素C、花青素、多酚等抗氧化物质，都存在于新鲜蔬果之中！
SO，你以为素食是贫瘠的草地，其实它是一片神奇的森林！
别让陈旧的饮食习惯限制了你的想象力，周末在家邀请好友叙叙旧，亲手做一顿美味素食餐。
听着小歌，烹饪美食，来点思慕雪或气泡水，生活休闲恣意，小资情调十足！
而且，小编早已默默地为你备好了素食谱，这一款【甘薯素菜馅煎蛋饼】请收下，祝周末愉快！
▶▶ 就是这款
准备时间：约15分钟
难度：中级
备餐：2人份
食材清单：
♠♠♠♠♠♠♠
4枚新鲜鸡蛋
2根新鲜红椒
一小把韭菜
3颗新鲜菠菜
1个烤熟的甘薯
2个小土豆
2瓣大蒜
黑胡椒
橄榄油
黄油
奶酪
盐
所有食材备好后，开始制作美食啦~步骤如下：
1、先把韭菜切段，把菠菜、红椒切成小片。
2、再把大蒜切碎。
3、用刀将烤红薯切成薄片，将土豆切成小片。
4、在锅中倒入适量橄榄油，将韭菜、红椒和大蒜翻炒，直至变软，然后盛在一边备用。
5、再倒入适量橄榄油，单独将菠菜翻炒变软，盛出备用。
6、把鸡蛋敲碎，在蛋液中加入少许黑胡椒、适量盐一起搅拌均匀。
7、接下来用黄油和橄榄油均匀涂在平底锅上。
8、在平底锅的底部铺上一层红薯片。
9、然后放上翻炒好的韭菜、红椒、大蒜和菠菜。
10、在最上面一层放上切好的土豆，撒上少许盐。
11、最后倒入蛋液，铺上奶酪。
12、中火转小火，烘烤（煎）20分钟，香喷喷的甘薯素菜馅煎蛋饼就完美出炉啦！
饮食搭配（灵魂伴侣）：
★ 巴西莓acai思慕雪 ★
美味的【甘薯素菜馅煎蛋饼】，配上美容养颜的【巴西莓思慕雪】最搭啦！
将鸦哺巴西莓粉+新鲜蓝莓+酸奶，用迷你搅拌机均匀搅拌即成。
▶▶吃了会变美的德国鸦哺巴西莓粉
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美味的素食世界，精彩程度绝对超过想象！健康素食和味觉享受从来就不对立。只要用心，你就会得到收获，生活也更增添喜悦！
那么，让我们一起来维根素食，快乐生活！
